肝硬化患者飲食很有講究 肝硬化應如何科學飲食

現如今，我們經常可以看到一些關于肝硬化的新聞，肝硬化是肝臟疾病中最嚴重的病癥，已經嚴重影響到我們的日常生活，嚴重的將影響我國經濟發展力。所謂防患于未然是非常重要的一件事情，但是首先要做到的就是了解病因及注意事項，那么對于身體健康來說是有很大幫助的。

據悉，肝硬化的病因主要可以分為四大類，即病毒性肝炎后的肝硬化、酒精性肝硬化、血吸蟲性肝硬化和膽汁性肝硬化。而在我國肝硬化主要是以乙型肝硬化最普遍，而病毒性肝硬化通過治療是可以完全康復的，僅有10%成為慢性HBV感染而無法完全康復。

肝硬化可以分為四大類

一、酒精性肝硬化

酒精性肝硬化主要是由飲酒所導致的，隨著生活水平的提高，現如今飲酒甚至是酗酒的人數在不斷增加當中。據醫學調查資料顯示，對于長期飲酒的人來說，90%以上都會發生脂肪肝，其中35%左右都會發生酒精性肝炎，而10%~30%的酗酒人士則會發生肝硬化。所以要想保障身體健康，那么就需要對酒適度以及控制飲酒量，每日飲白酒不能超過80g以上，偶爾小酌一杯是可以的。

二、血吸蟲性肝硬化

血吸蟲性肝硬化主要是由血吸蟲病引起的，在我國70年代比較常見。但是隨著醫學的進步，以及物質條件的提高，現如今吸血蟲病已經很少見了，自然吸血蟲肝硬化的現象也逐漸減少。

三、膽汁性肝硬化

膽汁性肝硬化是由于膽結石造成膽汁積累的現象，然后再逐漸形成肝硬化的情況，尤其是近些年我國的膽結石患者在逐漸的增加當中，而肝硬化也處于不斷的增加當中。

眾多的醫學資料表明，肝硬化的病因并非只有上述的四類，還存在其他因素。比如產業毒物及藥物長期接觸，四氯化碳等也會產生肝炎，最終導致肝硬化。那么也存在營養妨礙、慢性炎癥性腸病、飲食方面出現問題，最終導致肝硬化等等。肝硬化的病因多種多樣，而我們需要做到科普了解，杜絕一切不安因素的發生，從而保 障身體健康。

肝硬化的飲食有很多講究，不恰當的飲食只會造成肝病惡化，那么肝硬化應該如何科學飲食呢？

補充足夠的熱量：充足的熱量可減少對蛋白質的消耗，減輕肝臟負擔，有利于組織蛋白的合成。肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。按體重計，每日每千克體重約需熱量35-40千卡。要有全面而豐富的維生素：b族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。

1、維生素c：可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素a、d、e對肝都有不同程度的保護作用。

2、食譜應多樣化：肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以要注意食譜的變化，選擇病人喜愛的食物，講究色美、味香、軟爛可口、易消化

3、適量的蛋白質：一般每日供給100-120克。血漿蛋白減少時，則需大量補充蛋白質，每日每千克體重可供1.5-2克，較高的蛋白飲食對保護肝細胞、修復已損壞的肝細胞有重要意義。當血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時，蛋白量可增加。而在肝功能嚴重受損或出現肝昏迷先兆癥狀時，則不應給予高蛋白飲食，而要嚴格限制進食蛋白量，以減輕肝臟負擔和減少血中氨的濃度。

4、禁止飲酒。酒精在體內主要是通過肝臟進行代謝，排出體外。飲酒會加重功能本已減退的肝臟的負擔。所以應絕對禁止喝一切含有酒精的飲料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加鹽、加味精的食品。此外，還要嚴禁抽煙。

預防肝硬化最重要的一點是對各種原發病的防治，具體如下：

1、減少致病因素：積極預防和治療慢性肝炎、血吸蟲病、胃腸道感染，避免接觸和應用對肝臟有毒的物質，減少致病因素。

2、情緒穩定：肝臟與精神情志的關系非常密切。情緒不佳，精神抑郁，暴怒激動均可影響肝的機能，加速病變的發展。

3、用藥從簡：盲目過多地濫用一般性藥物，會加重肝臟負擔，不利于肝臟恢復。

4、飲食調理：以低脂肪、高蛋白、高維生素和易于消化為宜。做到定時、定量、有節制。

5、動靜結合：慢性肝硬化代償功能減退，并發腹水或感染時應絕對臥床休息。在代償功能充沛、病情穩定期可做些輕松工作或適當活動，進行有益的體育鍛煉，如散步、做保健操、太極拳、氣功等。活動量以不感覺到疲勞為度。

6、戒煙忌酒：酒能助火動血，長期飲酒，尤其是烈性酒，可導致酒精性慢性肝硬化。因此，飲酒可使慢性肝硬化患者病情加重，并容易引起出血。長期吸煙不利于肝病的穩定和恢復，可加快慢性肝硬化的進程，有促發肝癌的危險。