肝外膽管結石的飲食保健方法

肝外膽管結石，可原發于膽管系統，也可從膽囊排出至膽管的。 大多數膽管結石病人都有在進油脂食后、體位改變后膽絞痛，這是因為結石在膽管內向下移動，刺激膽管痙攣，同時阻塞膽汁流過所致。我國肝外膽管結石發病率較高，大多數是膽色素結石或以膽色素為主的混合性結石，占全部結石的20%-30%，其中多數在膽總管下端。肝外膽管結石的飲食保健原則與膽管結石類型。

1、膽管結石病人平時吃的食物不要太油膩，不易暴飲暴食，壓力過大，酒也不應多喝。

2、應禁食高脂肪食物，在發病期間應忌食高膽固醇的食物如（豬、牛、雞之內臟）腦、肝、腎、魚卵、蛋黃等。

3、同時應戒抽煙飲酒，少食吃肉食，避免吃過咸及肥膩食物。

4、應忌食豬肉，豬肝，牛肉，豬腰，動物腦子，鴨肉，沙丁魚，蟹等。

5、忌食菠菜，豌豆，扁豆及其他豆類還有菜花，龍須菜。

6、如果是磷酸鈣與磷酸鎂胺結石就要忌鈣和磷的攝入，如牛奶，豆腐，蝦皮，海帶，肥肉，雞蛋黃等。

7、如果是草酸鈣結石就忌蘿卜，菠菜，巧克力，芹菜，土豆及豆制品。特別是菠菜。

8、還要限制糖的攝入；忌蔥，姜，韭菜，大蒜，辣椒等辛辣刺激食物。