養肝護肝需記住的“22字訣”

由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。養肝護肝可記住以下的“22字訣”：

　　1、多飲水

　　初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

　　2、少飲酒

　　初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利于　　通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！

　　3、飲食平衡

　　食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。

　　4、心情舒暢

　　由于肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發、順調。

　　5、適量運動

　　開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。

　　6、服飾寬松

　　寬松衣帶，披散頭發，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。

　　春季養肝的食補原則是養肝助陽防寒，下面為大家推薦幾款補肝食譜：

　　■補肝防寒菜

　　茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。

　　適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

　　素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

　　■養肝抗寒湯

　　韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

　　■益肝祛寒粥

　　黑米粥：黑米性平味甘，含　15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。

　　紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

　　■護肝驅寒茶

　　蜜糖紅茶：紅茶葉　5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲　1次，能溫中養胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

　　蔥白生姜茶：大蔥　1根，砸扁切碎放鍋內，加開水　1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉　1大撮，調入生姜汁　1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。