肝癌患者喝酸奶好處多 肝癌的飲食原則

肝癌患者放化療后如何補充營養？什么食品能幫助患者盡快康復？與其他癌癥患者一樣，“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家屬最關心的。肝病專家指出，肝癌患者化療后在吃補品同時，別忘了每餐來一杯酸奶。

　　肝癌患者喝酸奶有什么好處？

　　酸奶含大量優質蛋白和多種營養成分，非常適合肝癌患者食用。這是因為，肝癌患者胃腸道常處于淤血狀態，日常飲食多選擇刺激小的食物。相比于在胃腸道經過發酵后才能被人體吸收的牛奶，酸奶本身已經過發酵，大大減少了胃腸道負擔。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更豐富。

　　酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和殺滅腸道內腐敗菌，使腸道內因細菌分解蛋白質產生的有害物質減少，同時由于乳酸菌大量繁殖生長，腸道內呈酸性環境，更利于肝癌患者病情。

　　意大利國家腫瘤研究所研究者在《國際腫瘤雜志》上發表的研究報告也指出，多喝酸奶可減少人們患肝癌幾率，如果每天食用酸奶，患肝癌幾率將比普通人減少78％。

　　肝癌患者的飲食原則是少食多餐，飲用酸奶也是如此。專家建議每天最好喝2～3次酸奶，每天飲用酸奶總量不超過300毫升。一般在飯后服用，不要在臨睡前飲用。

　　此外，肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇等。凝血功能較差的肝癌患者，應多食用有補血、止血作用的食物，或適當增加含維生素K和維生素C的食物。

　　肝癌患者的飲食原則

　　1、低肪高蛋白

　　高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，轉自吳氏醫宗肝癌飲食必須提高膳食的熱量和進食易于消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王漿）、蔗糖以及植物油、奶油等。

　　肝癌病人應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，以防止白蛋白減少。但是在肝癌患者肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。

　　2、益氣健脾、滋陰養血

　　肝癌術后或放化療后或病情嚴重消耗者，患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，肝癌飲食應以益氣健脾、滋陰養血為主。

　　忌食堅硬生冷食物。這是肝癌的飲食注意事項之一。

　　3、平衡飲食

　　肝癌病人消耗較大，肝癌飲食必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

　　4、易消化

　　肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故肝癌飲食應進食易消化食物，以助消化而止痛，食物中必需有一定量的主食，如小麥粉、紅薯、小米和玉米等；轉自吳氏醫宗蔬菜、水果，如西紅柿、草莓、橘子、萵筍、獼猴桃、菜花和油菜等；牛類，豆制品，以及牛奶及奶制品。進食切勿過涼、過熱、過飽。

　　肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，忌食重油肥膩。