肝病問答 乙肝患者能否吃蝦？

　　網友咨詢：我父親近期被診斷為乙肝患者，主管大夫說飲食調理也是很重要的，父親特別愛吃蝦，不曉得吃蝦對病情是否有影響？乙肝患者能否吃蝦？希望相關專業人士能幫我做一下解答，謝謝。

　　鑒于上述咨詢，肝病專家對此解釋：乙肝患者在飲食上有所講究與注意對疾病的預防及恢復都是很有利的，至于能否吃蝦，蝦為發物，對于瘡瘺宿疾者或在陰虛火旺時，不宜食蝦，對少數老年人來說，尤其是一些過敏性疾病患者則不宜吃蝦，若沒有此狀況的人群是可以適量食用的。

　　此外，蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，單從營養學角度上講，蝦富含優質蛋白、VA及鉀、碘、鎂、磷等礦物質成分，可作為滋補和療效食品，適量食用還可起到提高機體免疫功能、促進肝細胞的修復與再生功能、預防及保護心血管系統功能等都是很有利的，但畢竟蝦屬于發性食物，應適量食用為宜。

　　總之：乙肝患者在自身條件允許的情況下是可以適量食用蝦的，在飲食上不要刻意要求，多元化飲食、均衡營養，對肝臟的修復、對疾病的治療都是很有益處的。

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