秋季護眼吃什么？這幾種寶藏食物少不了

隨著秋天的到來，眼睛很容易出現干澀問題，加上都市人經常用電腦工作、看電視、上網、打游戲等，眼睛更容易出現血色、疲勞等問題。通過飲食養護“心靈之窗”，今天就來跟大家盤點一下秋季護眼食物有哪些~

1、薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。

薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

2、胡蘿卜

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。胡蘿卜是攝入維生素A最好的選擇。除了胡蘿卜，卷心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。身體缺少了維生素A，人會得夜盲癥。

3、西蘭花

西蘭花不但能提高視力，還有預防白內障的作用。西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質，對眼睛的晶狀體有保護作用，可以減少體內自由基對眼睛的傷害。

4、菠菜

菠菜富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。而且，像菠菜這種深綠色葉菜中含有的大量葉黃素，對預防白內障也有很大幫助。

5、蛋黃

葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，能夠保護眼睛。蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。

蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。

6、黃玉米

黃玉米中含有葉黃素和玉米黃質（胡蘿卜素的一種），能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，可預防老年性黃斑變性和白內障的發生。但需要注意的是，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃素，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

7、菠菜

近日，英國曼徹斯特大學的一項研究證實，菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。

像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲；而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥。

菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。

8、豆制品

豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素和維生素E。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康。

9、菊花茶

菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。

常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。