飲食護眼全攻略 防治眼疲勞

　　上班的時候需要長時間觀看電腦，下班了眼睛也沒閑著，地鐵里用手機玩游戲、看電影，晚上到家又是電視大餐...身邊各種各樣的電子產品給我們的生活帶來了很多便利，但同時也讓我們的眼睛受苦受累。

　　飲食護眼全攻略 防治眼疲勞

　　護眼攻略一：補足營養素

　　經常用眼會讓眼睛干燥酸澀，而某些微量元素可以“護眼明目”，讓眼睛補足營養，有效改善疲勞狀態。一起來看看眼睛最需要的維生素有哪些吧!

　　【維生素A】

　　維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素，能維持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A，可出現角膜炎、干眼病、怕光、流淚，甚至可導致結膜增厚或軟化，視力減退，以致出現夜盲癥或失眠。

　　如何補充維生素A

　　維生素A主要含在動物性食品中如動物肝臟、蛋、奶、魚肝油、黃油等食品中。另外，胡蘿卜素是維生素A的前提物質，在體內可以轉化為維生素A，但其轉化率僅為1/6，主要含在胡蘿卜、菠菜、萵苣葉、韭菜、空心菜(竹葉菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、莧菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

　　【維生素B2】

　　維生素B2能保證視網膜和角膜的正常代謝，如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現流淚、眼發紅、發癢，甚至眼痙攣等癥狀。

　　如何補充維生素B2

　　維生素B2是最容易缺乏的一種維生素，因此，在膳食中應該注意選擇富含維生素B2的食物，多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜，而一些野菜含維生素B2特別豐富。

　　【維生素C】

　　維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內缺乏維生素C，易患晶狀體混濁的白內障。

　　如何補充維生素C

　　多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、 鮮棗、生梨、桔子等含量最高。

　　【微量元素】

　　鋅：能增大視覺神經的敏感度，不足時，錐狀細胞的視素質合成就會出現障礙，從而影響辨色功能，食物中牡蠣含鋅量最高，肝、奶酪、花生等也是鋅的豐富來源。

　　硒：是維持視力的一種重要微量元素，應多食，含硒較多的食物有魚、家禽、白菜、蘿卜、韭菜、蒜苗等。

　　鉬：是組成眼睛虹膜的重要成份，虹膜可調節瞳孔大小，保證視物清楚，大豆、扁豆、蘿卜纓中含鉬較高。

　　鉻：可以影響胰島素調節功能，如果缺乏會使血糖升高，造成眼球晶狀體房水滲透壓上升，屈光度增大而導致近視。含鉻豐富的食物有糙米、牛肉、蘑菇、葡萄和蔬菜等。

　　【鈣】

　　鈣是眼部組織的“保護器”。體內鈣缺乏，不僅會造成眼睛視網膜的彈力減退、晶狀體內壓力上升、眼球前后徑拉長，還可使角膜、睫狀肌發生退行性病變，易造成視力減退或近視。

　　如何補充鈣

　　乳類、豆類、菌類、干果類及海產品類食物中含豐富的鈣，與維生素D搭配食用，利于鈣的吸收。

　　護眼攻略二：明目保健茶

　　【菊花茶】

　　菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。

　　【枸杞茶】

　　茶枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。枸杞子養肝明目，富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵等，是養眼佳品。