紅眼病吃什么好？紅眼病6種食療方法

紅眼病是急性結膜炎的俗稱，紅眼病一種常見的眼科疾病，除了藥物治療之外，也可以通過食療的方法來進行防治。

那么，患了紅眼病吃什么好呢？

一、雙花粥

菊花末10克，合歡花10克，粳米50克，白糖適量。將菊花末、合歡花同入沙鍋中，加水適量用小火煎汁，去渣留汁備用。鍋內加水適量，燒熱，放入雙花藥汁，下入粳米，共煮成粥。粥將熟時，放白糖，粥熟后出鍋即成。

菊花味甘苦，性微寒，有散風熱、平肝陽、明目之功效。合歡花味甘，性平，有解除郁悶、安五臟、明目的作用。還有消腫止痛的功效。此粥適用于急性結膜炎。

二、明目粥

白菊花10克，枸杞子10克，決明子10～15克，粳米50克，冰糖適量。將白菊花、枸杞子、決明子共入沙鍋中，加清水適量，煎煮30分鐘，棄渣留汁。藥汁中加水適量，下入粳米煮粥。煮至粥將熟時，加入冰糖，再煮片刻即可食用。

決明子能祛肝熱，治目赤腫痛。此三味中藥與粳米合煮成粥，具有疏風清熱、明目平肝的功效，適用于急性結膜炎的輔助治療。

三、白菊黃豆湯

白菊花12克，桑葉12克，夏枯草15克，黃豆30克。先將白菊花、桑葉、夏枯草共放沙鍋內，加水適量，用小火煎湯，過濾去渣留汁。在藥汁中放入黃豆，用中小火煮至豆熟即成。

菊花具有散風熱、平肝陽、明目的功效，桑葉能疏散風熱、清肝明目，兼潤肺涼血。夏枯草味苦辛，性寒，可治肝火上炎的目珠疼痛。黃豆清熱，利便，解毒。此湯具有疏風清熱、明目解毒的作用，適用于急性結膜炎。

四、清炒西瓜翠衣

原料：

西瓜翠衣，姜、蔥及佐料適量。

制作方法：

1、西瓜皮用清水洗凈，切絲；

2、小碗中放鹽、雞精、料酒、淀粉入西瓜皮絲，掛漿；

3、青豆用開水煮5-7分鐘，瀝水；

4、小碗中調入雞湯、料酒、雞精、鹽巴（此步均少許）；

5、大火燒熱炒鍋，倒入玉米油燒制六成熱（六成熱的溫度大約是：手掌置油面上方能感到輕微熱氣就足夠），將西瓜皮絲放入，用筷子撥散滑透，撈出瀝油；

6、炒鍋留底油，調大火，放青豆稍煸炒，加入滑好的西瓜皮絲，倒入調好的汁，快速炒勻，即可。

五、豬油炒苦瓜

原料：

苦瓜250克，豬油10克，蔥、姜、鹽各少許。

制作方法：

1、苦瓜洗凈，去籽，切絲。

2、豬油置鍋內燒八成熟，下苦瓜絲爆炒，下調料翻炒片刻即成。

健康提示：

該食譜可清熱明目。

六、桑白皮苡仁粥

原料：

蜜炙桑白皮50克，薏苡仁20克，粳米100克。

制作方法：

桑白皮以水浸泡，熬煎兩次，棄渣留湯，加入薏苡仁、粳米，煮之熟爛。

健康提示：

該食譜可用于治療紅眼病。