腦中風怎么吃？這4宜4忌要記住

腦中風，在以往被稱為“老年病”，是一種嚴重威脅到人類生命的非常常見的疾病，此病的主要癥狀有：肢體癱瘓，語言障礙，嚴重的甚至使人昏迷、死亡，所以，如果我們患有腦中風，及時治療是必不可少的，但是在治療的同時，飲食調理也是非常重要的，這里患者家屬需要注意，腦中風患者切記千萬不能吃的一些事物，下面我們給大家總結下來，大家一定要注意了。

腦中風患者不能吃什么？

1、限制吃更多的食物動物脂肪和膽固醇

如豬油、黃油、脂肪、蛋黃、動物內臟（肝、腎、腦、心臟、等）。最好的食用植物油。如花生油、大豆油、芝麻油，菜籽油，等。因為油含有不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇。

2、不應該喝酒

因為酒精可以促進動脈粥樣硬化的發展，一方面，另一方面會引起強烈反應血管，血管功能障礙，甚至導致中風。

3、少吃甜的食物

由于單糖和雙糖的食品影響了血液甘油三酯，如吃太多甜的食物會增加血液甘油三酯，膽固醇也可以增加。

4、忌用振奮神經系統的食物，

如酒、濃茶、咖啡及刺激性強的調味品，這些食物可誘發腦中風發作。

腦中風患者吃什么好？

1、適當多吃蛋白質

包括動物蛋白（如蛋白、瘦豬肉、牛肉、羊肉、魚、雞肉、等）和植物蛋白質（如豆腐、豆奶、豆芽等等）。各種各樣的豆制品可以降低膽固醇，牛奶是最好的脫脂牛奶。

2、多吃蔬菜和水果

因為蔬菜和水果含有豐富的維生素C和鉀、鎂、維生素C等。可以調節膽固醇代謝，防止動脈粥樣硬化的發展，同時可以增加血管的密度。

3、可多吃含碘豐厚的食物，

如海帶、紫菜、蝦米等，碘可削減膽固醇在動脈壁沉積，避免動脈硬化的發作。

4、常吃些有降脂降膽固醇以及抗血小板聚集、抗凝作用的食品

如小米、養麥燕麥、綠豆、黃豆制品、酸奶、香菇、黑木耳、姜、大蒜。洋蔥、芹菜、花菜、茶葉、山楂、海藻、海帶、甲魚、蜂皇漿、芝麻油、玉米油、米糠油等都是比較適宜的。

以上就是關于腦中風在飲食方面的介紹，希望可以幫到你，最后小編在強調一遍，腦中風給患者帶來的傷害是很多的，所以不僅要及時治療，護理工作也一定要做好，其中飲食對腦中風病情的恢復有很大的作用，所以大家一定要引起重視。