美味佳肴幫助白血病人補充蛋白質

  白血病可發生于任何年齡?？偘l病率的年齡分布曲線呈兩個高峰。嬰幼兒期出現第一個高峰，隨后下降，20歲后開始上升，至老年期達到第二個高峰。在常規治療的同時，配合飲食療法，可減輕病人臨床癥狀，促進病情康復。對于治療期間的白血病人，體質虛弱，以下菜式可以幫助白血病患者補充優質的蛋白質，不妨嘗試！

  無花果煮雞蛋：鮮無花果20g，雞蛋1個，米酒10mL，油鹽各少許。鮮無花果加水煎煮，去渣取汁。再把雞蛋放入無花果汁中煮熟。撈出去蛋殼后再放入繼續煮，最后加米酒、油、鹽調味即可食用。每日1劑，療程不限?？上[解毒，扶虛抗癌。

  冬蟲夏草燉雄鴨：冬蟲夏草1g。雄鴨1只，姜、蔥適量，油、鹽少許。將雄鴨宰殺后去毛洗凈，去內臟。冬蟲夏草洗凈，放入鴨腹內，將鴨放入鍋內，加油、蔥、姜，再加水適量，隔水燉熟即可食用。每周2劑，連續3,5周。可滋補健身。益腎補虛。

  鵝血燒豆腐：新鮮鵝血250mL，豆腐1塊，新鮮大蒜苗100g。植物油、精鹽、黃酒、味精各適量。鵝血用開水燙熟凝聚成塊后切成小塊，豆腐切成厚片；蒜苗洗凈，切成長約2cm的段，并將蒜莖與蒜苗分開。先把蒜莖倒入鍋中。加油炒片刻，隨即倒入鵝血和豆腐炒數分鐘后，加入黃酒、精鹽、冷水適量，再炒幾分鐘，放入蒜苗、味精炒片刻盛入碗中，即可食用，每周2劑，連續5,q0周。可寬中理氣，健脾利水，解毒抗癌。