警惕！五種“毒水”常喝或可致癌

　　有關資料表明，常飲用這三種水或用這種水熬稀飯會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身段生長發育。那么到底是哪三種水呢？

　　一、老化水俗稱“去世水”：

　　老化水中的有毒物質也隨著水貯存時間增長而增長，另有電熱水器中重復煮沸的水，也便是永劫間貯存不動的水。這種水因煮過久，水垢通常隨水進入人體，中老年人則會加速衰老，許多地方食管癌的早期晚期癥狀、胃癌的癥狀發病率日益增高，會引起亞硝酸鹽中毒。

　　二、千沸水：

　　千沸水便是在爐上沸騰了一夜或很永劫間的水。生存中人們通常敷衍一些細節，常飲這種水，據醫學家們大概與長期飲用老化水有關。久飲這種水，小編報告您這幾種水千萬不能喝。

　　三、蒸鍋水：

　　蒸鍋水便是蒸饅頭等剩鍋水；如鈣、鎂等重金屬因素和亞硝酸鹽含量很高，有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，亞硝酸鹽濃度很高。會滋擾人的胃腸結果，以致殞命，在口渴時不顧及水質怎樣見水就喝。緊急者會昏迷驚厥，還會引起消化、神經、泌尿和造血體系病變。特別是顛末多次重復利用的蒸鍋水，對未成年人來說。水中不揮發性物質，以致引起早衰；出現臨時腹瀉、腹脹；你還會喝嗎？

　　如此說來，開水也是不可隨便亂喝的，而防治開水污染的方法很簡單：堅決杜絕開水的重復利用，重復煮沸。具體有以下幾點：

　　1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水。

　　2.自動熱水器中隔夜重煮的開水。

　　3.經過多次反復煮沸的殘留開水。

　　4.盛在保溫瓶中已非是當天的水。

　　5.蒸過飯肉等食物的剩開水。

　　此外，專家還提醒人們，涼白開水不能在空氣中暴露太久，否則會失去生物活性，從而失去很多特殊功能。

　　怎樣喝水安全？

　　自己燒 水開了再煮三分鐘

　　自己燒水喝，既方便又省錢，但美中不足的是，燒的水總有股味兒，還要長期跟水垢“作斗爭”。

　　自來水每燒開一次，就會為壺底、壺壁上結的水垢出一份力，倒在杯子里，上面還會漂著一層白沫，喝起來也有股“怪味”，尤其在北方更常見。其實，這都是水里含有過多鈣鎂離子搗得鬼，這種水礦物質含量較高，被人們形象地稱為“硬水”。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授姜微波指出，水垢的主要成分是碳酸鹽類和鎂鹽類，對人體沒有危害。但如果水壺里結了很多水垢，它就容易吸附水里的有害物質，最好定期清除。清除水垢，使用物理方法比較有效，即先把壺燒干，看到水垢發干發白，迅速灌入涼水，由于熱脹冷縮的原理，水垢會大量脫落。也可以試試化學方法——用酸性物質溶解，比如先給壺里加點白醋，再倒入多半壺水，燒開后放20分鐘，用軟布擦拭即可。如果嫌麻煩，不妨試試著名美食專家文怡在超市淘的寶貝——“水堿濾片”，可以起到除垢和消除異味的雙重作用，“如果還是覺得水有異味，可以放片檸檬進去，或泡茶喝?！?/P>

　　要想燒的水口感更好、水質更安全，不要將自來水接出來后馬上就燒，先放一會。水快開時把蓋子打開，水開后等兩三分鐘再熄火，能讓水里的有害物質有效揮發掉。

　　飲水機 兩個月洗一次

　　自來水經過過濾飲水機的加工，口感提升了不少，而有的人圖省事，干脆直接喝桶裝水。不管是哪一種，想要長期保持水質健康，定期清洗飲水機是最重要的環節。

　　“目前市場的飲水機在電器安全方面有證可依，但在衛生安全方面是缺失的?！敝袊译娧芯吭簢壹矣秒娖髻|量監督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國指出，因此在購買時就得把好關，一定要選擇正規企業的產品。在此基礎上，必須定期清洗飲水機。

　　過濾型飲水機的清潔主要在過濾器，用得時間一長，會積攢很多細菌和微生物，甚至還會長出“青苔”，最好每兩三個月就清洗一次?！耙话悴唤ㄗh自己拆卸清洗，應請專業人員來操作，否則很容易損壞電路，導致飲水機罷工，還會造成用電安全隱患?！濒斀▏f，如果你家的飲水機可以將整個過濾器卸下來，必須按照說明書操作，用清水反復沖洗干凈。濾芯一般1—2年更換一次。

　　桶裝水飲水機清洗的關鍵是水桶與機器接觸的部位。清洗時，先拿掉水桶，放空機儲水槽的剩水，用中性清洗劑將其擦凈，然后再給里面放滿水，加入專用消毒劑，浸泡一會再排干凈，然后倒入清水反復沖洗，直到放出的水沒有異味才行。

　　另外，無論哪種飲水機，每次清洗時，機身表面、進水口、出水口和積水托盤也要記得清洗、消毒。

　　桶裝水 最好喝熱的

　　桶裝水越來越多地出現在人們生活中，使用時需要注意以下三點。

　　純凈水配白開水。最常見的桶裝水為純凈水和礦泉水，雖說純凈水中的雜質和污染物已被去除，但這種水不能長期喝。因為在對水進行純凈處理的同時，把水中對人體有益的礦物質和微量元素也去除了，尤其不適合老人和孩子喝。研究表明，兒童和老人身體中鈣的需求量30%來自水，長期喝純凈水，這部分鈣的吸收就不夠了，而體內已有的礦物質反而會隨著純水的代謝，排出體外。最好的辦法是純凈水配著白開水或礦泉水喝，可滿足人體對礦物質的需求。

　　一周內要喝完。桶裝水出水的原理是通過空氣壓力取水，每放出一升的水，必定有相應一升體積的空氣夾帶著細菌和塵埃進入機體中。每次換水時，會有一部分水殘留在出水槽里，也會產生大量微生物。因此，安全起見，桶裝水最好一周內喝完。如果家里人少，可用小一點的桶。

　　最好喝熱的。由于現在桶裝水的質量參差不齊，對水桶的清潔消毒不嚴格，使原本安全的水變得不安全。因此，喝桶裝水最好燒開了再喝，購買時也要選擇大品牌。

　　熱水器里的水不能喝

　　有的人圖方便，經常會用熱水器里的水燒水、做飯，這種做法非常不可取。因為進入熱水器的自來水會受到管網的二次污染。其次，熱水器里的水反復加熱，水里起到消毒作用的氯會減少，給儲水箱和管道里的微生物、細菌生長提供了有利條件。另外，現在不少小區都是統一供應熱水，這些公用熱水大多是提供給居民洗澡用的，沒有達到飲用水的標準，燒水、做飯最好別用。

　　早起先給龍頭放水

　　停用一夜的水龍頭處及其附近水管中的自來水，可能會受到金屬管壁和附著細菌的污染，不適合刷牙、漱口或燒水做飯。建議每天早起先用臉盆接走半盆水(可用來沖馬桶、擦地等)后再用。新裝修或經常不在家的房子，尤其要注意。

　　電熱水壺選不銹鋼的

　　電熱水壺燒水方便快捷，但選擇和使用也需要注意。首先要買質量過硬的產品，最好選用不銹鋼材質的，燒水更安全。第二，用電熱水壺燒水一定要隨時喝隨時加水，因為其溫度降低到一定程度，就會自動加熱，一壺水反復加熱，水質就不會太好。

　　容器對水的飲用安全很重要。水燒開后，如果想晾涼，玻璃杯最安全，其次是瓷碗或瓷杯，塑料容器最好不要裝開水，不但容易變形，其中的有害物質遇熱后也易溶解出來藥。

更多文章推薦》》》

辦公室一族警惕潛伏在身邊的肺腫瘤

注重生活細節 暢享無癌健康人生

甲狀腺癌“異軍突起”女性更要注意

警惕乳腺疾病的癌變“三部曲”

盲目美黑小心皮膚癌“瞄”上你