秋季飲食抗癌 請(qǐng)吃這三種“瓜”

　　秋季吃枸杞能抗癌

　　枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用。當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強(qiáng)壯機(jī)體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。

　　眾所周知，枸杞作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，達(dá)到強(qiáng)身壯陽(yáng)之功效。孰不知，枸杞還能抗癌。那么，秋季還有哪些食物能抗癌？

　　秋季抗癌食物

　　1、苦瓜：李時(shí)珍稱其為“一等瓜”

　　苦瓜的抗癌功效來(lái)自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過(guò)免疫細(xì)胞做“二傳手”，將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉。

　　2、海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

　　海帶含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌；海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

　　3、地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品

　　地瓜有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　4、南瓜：被譽(yù)為“神瓜”

　　南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無(wú)法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

　　5、麥麩：最好的防癌食物纖維

　　麥麩是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”，B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。

　　6、茄子：“霜打茄子”是好藥

　　從茄子中提取甲亢的一種無(wú)毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力。

　　溫馨提示：常多吃一些這些蔬菜，少吃油膩食物以及肉類，因?yàn)椴簧侔┌Y以及其他疾病是和吃肉過(guò)多有關(guān)系的。

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