癌從口入，這4種常見食物竟然是癌癥加速器

寧先生今年32歲，半年前出現咳嗽、胸痛等癥狀，到醫院詳細檢查后發現是肺癌初期，幸虧發現得早，在醫院接受規范治療后病情基本已經被控制了。目前，也已經可以出院回家休養了。但回家后，寧先生的媽媽每天都在嘮叨：“以后牛肉、羊肉、雞蛋、海鮮這些‘發物’都不能再吃了，這些食物會加速癌癥疾病的進展，也會導致癌癥復發、轉移……”對此，寧先生很困擾，這些所謂的“發物”不也是優質蛋白的食物來源嗎？怎么好端端的優質蛋白成了癌癥加速器呢？如果都不能吃，那應該吃什么才是對的呢？

牛肉、海鮮、雞蛋都是發物，會加快癌癥病情進展？

首先，我們一定要知道，所謂的“發物”是指某些食物或藥物作用于某些人可能會引發過敏反應的物質。而癌癥、腫瘤并不是過敏反應引起的，所以癌癥的罹患和發物之間，可以說是毫無關系。

另外，還有個說法是“牛肉、海鮮、雞蛋都是優質蛋白，吃太多、吃太好會給腫瘤提供更多營養，促進癌細胞生長”

但其實，癌癥病人更需要補充更充足的營養物質！

因為癌細胞的生長會用到機體大量蛋白質、脂質，同時正常細胞組織修復也需要大量營養物質供能，為了保證機體有足夠的能量完成治療修復、提高對癌細胞的抵抗力，優質蛋白的補充是必不可少的。

哪些食物才是真正的癌癥“加速器”？

雖然沒有特定的食物可以直接導致癌癥或加速癌癥的病情進展，但以下是一些被認為可能增加患癌風險的食物：

1.經過高溫烹調食品：炸雞、炸薯條、油條、烤肉等經過高溫烹調的食物容易產生多種明確的致癌物質，如多環芳烴和丙烯酰胺。

2.含糖量較高的食品及飲品：研究報告表面，長期攝入可樂、雪碧、果汁飲料等高糖食物，容易導致肥胖及機體的胰島素抵抗，可造成人體內發生氧化應激、引起內分泌混亂或免疫功能受阻，導致腫瘤疾病的發生風險上升。

3.含鹽較高的食物：如熏肉、臘肉、泡菜、腌菜、熱狗腸等經過精制的高鹽食物，會含有亞硝酸鹽、亞硝胺等被公認為致癌的物質。

4.已經發生霉變的食物：實驗研究發現發生霉變的食物中會生成黃曲霉毒素，這是被公認的強致癌物質，攝入可增加肝癌的發生幾率。

溫馨提示，以上是一些常見的可能增加人類患癌風險的食物和飲品，但并不意味著吃了它們就一定會患上癌癥疾病。

此外，癌癥的發生和發展通常與遺傳因素、環境因素、生活方式、遺傳突變等多種復雜因素都有關系，合理的飲食結構和健康的生活方式對于預防癌癥至關重要。如果您有任何健康問題或擔憂，建議咨詢專業醫生的意見。