這些常見食物老吃易得癌 快看你有沒有

其實很多平日里大家比較常食的一些東西，對我們是有著很大“威脅”的，但是因為平時大家都吃，所以很多人也就不引以為意了，但是，這幾年隨著癌癥的發病率明顯上升，已經有越來越多的證據證實了，如果人們老是吃以下這些食物，會大大癥狀癌癥的發病幾率。

這些常見食物老吃易得癌 快看你有沒有！

1、腌制且加工過的食物

這一點，很少有人會意識到，因為實在是太多人吃了，但是，不幸的是，如果老吃它，確實是會增加我們得癌的幾率，主要包括臘腸、臘肉、咸魚、加工肉等，它們致癌的機理主要是因為這些食物長期食入，容易在體內轉變為亞硝酸銨的化合物，而這種化學物對多種癌癥的發生都有誘發的作用，尤其是肉類，在制作過程中還會產生苯并芘，可誘發多種臟器和組織的腫瘤。

2、油炸或燒烤的食物

這兩種相比于第一種，受歡迎的程度更廣，真的是很多人都很愛，但是，其實真的建議大家要少吃，因為對我們的身體健康有很大的傷害，首先，我們來說一下油炸類的食物，通常都是在路邊的小攤做的，有很大的衛生隱患不說，而且這類食物含有的飽和脂肪酸含量非常高，且用的油都是反復的，更是增加了有害物質的囤積，在加上這些食物在高溫油炸的制作過程中，會產生丙烯酰胺的物質，而丙烯酰胺已經被明確了屬于致癌物質，是誘發細胞突變的有害物質。而燒烤類的食物在食物燒焦的過程中，會產生多環芳烴類物質苯并芘，該物質的具有致癌作用的化合物，也是世衛組織公認的一級致癌物。

3、霉變食物

一些食物放的太久了，就很容易出現這種狀況，所以大家在平日，要留意一下看看，尤其是在一些淀粉含量比較高的食物身上，比如花生、玉米、大米等。當食物發生霉變之后，是肉眼可見的，所以，很多有食品安全意識的人是不會去吃的，但是有一些比較節省的人，尤其是老人，會舍不得丟棄，所以一定要勸阻他們，不然很容易招惹癌癥，因為這類食物當中含有大量的黃曲霉素，而黃曲霉素具有很的強致癌性，是致癌物質之首。對了，還有一點也要注意，在選購加工過的食品一定要小心，有的不良商家會用變質的材料來做食品，比如花生醬等，因此要選擇有保障的食品。

看完，在生活中別忘了要注意避免哦！