預防癌癥吃什么?推薦這5款公認的防癌蔬菜
不想和癌癥有關聯,那么就要注意自己的飲食,少吃肉類,多吃一些蔬菜,那么有哪些公認的蔬菜防癌呢?感興趣的朋友們,一起來看看吧。
公認的防癌蔬菜有哪些呢?
1、蘆筍
蘆筍含有非常多的營養成分,而且含有組織蛋白、葉酸、核酸和硒,它在幾十種抗癌植物中排名第一,被廣泛認為是一種抗癌藥物。蘆筍進入肺經,對治療肺癌、皮膚癌、淋巴瘤等有顯著的治療作用。
2、胡蘿卜
要是人體中維生素A比較匱乏,那么癌癥的發病率是健康人的三倍多,而且胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可以轉化為大量的維生素a,因此,胡蘿卜素可以有效預防肺癌的發生,甚至有預防或逆轉轉化癌細胞的進展作用。胡蘿卜富含葉酸,葉酸是一種B族維生素,具有抗癌作用。胡蘿卜中的木質素還可以提高機體的抗癌能力,間接殺死癌細胞。對于長期吸煙者來說,要是每天能喝半杯胡蘿卜汁,對肺部也有保護作用。
3、菠菜
這種蔬菜含有很多的植物粗纖維,可促進腸道蠕動,促進排便,降低致癌物在腸道停留時間,吃菠菜可以減少熟肉中致癌物對人體細胞的損害,將腸癌的風險降低一半,而且,菠菜富含胡蘿卜素和葉酸,這些都能抗癌,但菠菜中草酸含量高,腎結石患者不宜大量食用。
4、薺菜
這種蔬菜中營養價值豐富,包括蛋白質、脂肪、有機酸、礦物質及各種元素,像是鉀、鈣、鎂、鐵和維生素C、煙酸和維生素B,而且芥末中的硫酮有抗癌作用,是一種很好的抗癌食品。
5、玉米
這種食物中含有的硒、鎂,有一定的防癌的作用,原因是硒這種元素能在體內加速過氧化物的分解,在不提供分子氧的情況下抑制惡性腫瘤。一方面是可以抑制癌細胞的發展,另一方面,是可以促進廢物從體內排出,而且玉米種子還含有一種叫做谷胱甘肽的抗癌因子。
以上就是關于公認的防癌蔬菜有哪些的相關知識,相信大家經過以上內容的閱讀之后,對這一問題有了大致的了解,在以后的生活之中,大家要經常食用以上蔬菜,有效的防止癌癥的發生,大家可以每天搭配其他食物,適量的進食一些,就可以了。
(責任編輯:詹遠 )
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