苦杏仁可抗癌 但這樣吃可致死

近來有一則新聞報道，有以為姓孫的女士，江蘇人，幾年前被診斷出肺癌，由于發現的早，并且治療的也及時、恰當，所以病情也得到了控制，如果沒有什么意外，以她的情況，至少還可以存活5年以上。但是，近幾日，孫女士身體出現不適，并不斷加重，后被送進急診室治療，但是已經來不及了，后來醫生表示，孫女士并不是因為肺癌而死，而是因為突發急性肝衰竭而亡，而病因是食用了大量苦杏仁而導致了肝臟嚴重中毒，最終導致肝臟衰竭。原來是因為今年年初，孫女士不知在哪聽說，苦杏仁可以抗癌，所以平時都會大量食用，結果才引發的意外。

那么，苦杏仁真的能抗癌嗎？如果可以抗癌，為什么還會導致剛臟中毒，甚至死亡呢？我們趕緊來看看下面的文章，一探究竟吧！

專家提醒：苦杏仁能抗癌但不能多吃

苦杏仁，有很多的功效，比如平喘、潤肺，對傷風感冒引起的咳嗽、吐痰、氣喘等情況有很好的治療效果。確實也有一定的抗癌效果。這主要是因為苦杏仁里面含有的苦杏仁苷可以進入血液幫助吞噬癌細胞，而對正常的細胞不會有什么效果。所以可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，苦杏仁當中還含有胡蘿卜素，胡蘿卜素也是天然的抗癌物質之一。

專家提醒，它確實含有抗腫瘤物質，但種皮和胚芽有劇毒，所以怎么食用是非常有講究的，如果使用不當，會產生致命的毒素。

那么，苦杏仁應該怎么吃呢？

食用苦杏仁，一定多用水浸泡，然后要煮熟了吃，且要剝掉皮與杏仁的胚芽。食用北杏仁不能過量，癌癥患者一般每天只能食用十粒。如果過量服用則會導致中毒，其中毒表現為口內苦澀、流涎水、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。繼而頭痛、眩暈、心悸、血壓升高、全身無力。如果食用量達到60粒以上，則會突然暈倒、呼吸因難、瞳孔放大、牙關緊閉、昏迷、血壓下降，最后呼吸中樞麻痹而死。所以，北杏仁不可隨便服用。

此外，產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

上述就是關于苦杏仁與癌癥之間的關系的介紹，相信大家看完上述的介紹，對苦杏仁是否抗癌，以及食用的注意事項已經有了一個大致的了解，小編最后想提醒一下，雖然苦杏仁確實是有抗癌的效果，但是稍不注意，是有危險潛在的，所以是否需要食用苦杏仁最好還是和醫生詳細溝通。生活中抗癌的食材有很多，不一定非要這一種。