細說大蒜抗癌原理 大蒜怎么吃抗癌效果最好

在南方，大蒜只是一種調味菜，大美食界，大蒜的功勞是很大的，很多色香味俱全的美食都離不開大蒜。大家都知道，食用大蒜對身體好，大蒜的功能有很多，在生活中，有時大蒜甚至可以充當我們的感冒藥。但是大部份人不知道大蒜還有防癌和抗癌的作用。下面我們來仔細了解一下大蒜的抗癌效果如何？看看大蒜的抗癌原理是什么？

大蒜的功效及作用

一、大蒜有治療感冒的作用：對于一些小小的感冒，是不需要吃感冒藥的，適量的食用一點大蒜就能夠緩解并治療好感冒。因為大蒜有驅寒和抗菌的作用，且對呼吸道的感染有很好的消炎作用。

二、大蒜有治療胃寒和由于受涼引起的腹痛的作用：如果因為著涼而引起腹痛和拉肚子，可以用大蒜搗碎拌少話的鹽一起敷在肚臍眼處幾小時，就能夠很好的緩解肚子痛與腹泄的癥狀。

三、大蒜有治療高血壓和預防血液病的功效：常食用適量的大蒜，可以起到一個穩定血壓的作用；大蒜有改善血液循環、抑制血小板聚集的作用，能夠降低各種血液病的發生機率。

四、大蒜有防癌和抗癌的作用：首先大蒜里面含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑則是消除自由基最直接的解藥，自由基是誘發癌癥的罪魁禍首。所以說大蒜有防癌的作用；另外，大蒜里面含有豐富的大蒜素，大蒜素能夠殺死人體內的一些細菌和真菌，霉菌以及寄生蟲，減少這些有害病菌對人全產生的危害，提高人體的免疫力，降低患癌的風險。

大蒜的抗癌原理

一、大蒜里面的大蒜油、大蒜素、曬、大蒜精、大蒜水溶性提取物等一些對人體有益的物質。這些物質能夠直接作用于癌細胞，抑制癌細胞的分裂與增長。對于癌癥患者來說，多食用大蒜可以有效的延長患者的生命周期，并且大蒜有殺死癌細胞的作用，并且能夠修復變異的細胞。

二、大蒜對于胃癌、乳腺癌、子宮內膜、和大腸癌有很好的抑制作作。而對于一些比較頑固的鼻咽癌及鼻竇炎有關的鼻病毒、引發蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等大蒜的殺菌效果比用抗生素還好。

三、大蒜里面的蒜精對人體內長年累積起來的一些有害物質有一定的分解作用，這些有害物質容易引起人體正常細胞的突變和分裂，有一些就會分裂成癌細胞。而大蒜則對人體的正常細胞具有一定的防護作用。

綜上所迖，大蒜的“抗癌之王”的稱號還是名副其實的。種過大蒜的人都知道，大蒜是不需要用農藥打蟲的，所以大蒜是安全的純天然的綠色環保食品。