廉價維C可預防皮膚癌？防癌食材盤點

澳大利亞研究宣稱，一種廉價的維生素補充劑，能夠降低非黑瘤皮膚癌復發風險。那些患上過非黑瘤皮膚癌的患者，在每日兩次服用了維生素B3的替代品后，可以降低癌癥復發幾率23%。教授達米安（Diona Damian）表示，“這次的研究一共涉及400多例皮膚癌患者，程度從輕到重。一年以后，那些服用維生素B3的人士，重新患上皮膚癌的風險降低了23%，而太陽斑的數量也少了15%。”“這是我們使用簡單維生素，搭配合理的防曬保護，可以降低癌癥幾率的最明顯證據。”

此外，日常生活中，我們還有很多常見的食材也可以起到預防皮膚癌的作用，一起來看看吧！

1、石榴：

富含兩種最強有效的抗氧化物，多酚和花青素，是超級天然排毒水果。

2、地瓜：

是預防皮膚癌的飲食最重要的，它的胡羅素含量高，天然堿性食物，具有潤腸消毒，保持人體酸堿平衡的功效。

3、洋蔥：

吃洋蔥能降低皮膚中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。

4、番茄：

番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對于抗皮膚癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

5、胡蘿卜：

胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

6、大蒜

流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，皮膚癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低皮膚中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，有效的預防了皮膚癌。

7、菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

皮膚癌患者要注意，把有益于皮膚癌患者的食物，都寫在一個清單上，這樣就能對皮膚癌進行更好的預防了，特別是在皮膚癌早期，多吃這些食物非常有好處，我們不要放過任何可能治愈皮膚癌的機會，否則皮膚癌的病情一直發展下去，對病人是非常不利的。