蓮子可以抗癌？蓮子的美味做法

隨著人們生活水平的提高，健康也日益成了人們所關(guān)注的一件事，并漸漸占據(jù)了人們大多數(shù)的考慮范圍中，癌癥則是一種嚴(yán)重危害人們健康的病癥，預(yù)防癌癥液成了很多人關(guān)心的話題，那么如何預(yù)防癌癥，小編今天就推薦一款抗癌神物-蓮子。具體的我們一起來看看下面的介紹吧！

蓮子的神奇功效

蓮子，是睡蓮科水生草本植物蓮的種子，又稱蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。果實(shí)成熟時(shí)，割取蓮房（蓮蓬），取出果實(shí)；或取墜入水中、沉于泥內(nèi)的果實(shí)，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托模ㄇ嗌呐哐浚┯?，特稱為蓮肉。

1、蓮子補(bǔ)五臟不足，它的抗癌效果好，蓮子是荷花的產(chǎn)物，是荷花的果實(shí)，也是一種藥用價(jià)值很高的食材。

2、蓮子的營養(yǎng)豐富，吃蓮子可以提高身體抵抗力，尤其是滋補(bǔ)腎臟的不足，提高身體免疫力，抗癌的效果是最好的。通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐。

3、蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能；蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用；

4、蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。

那蓮子怎么吃好呢？分享幾款常見的蓮子吃法

1、冰糖銀耳蓮子羹

銀耳加水泡發(fā)，蓮子也加水泡發(fā)同樣時(shí)間。銀耳洗干凈褶皺處，撕成小片，放入高壓鍋。蓮子也放入高壓鍋，加適量水、冰糖 。蓋上高壓鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，慢燉至白木耳和蓮子都軟了，冷卻。在吃的時(shí)候加入洗凈的枸杞攪拌一下就可以了。

2、山藥蓮子排骨湯

小排骨洗凈焯水，山藥去皮洗凈切小塊，蓮子沖洗干凈，蔥切段、姜拍散。鍋里放入適量水，燒開后放入小排骨和蓮子。用大火煮開后調(diào)小火，煲至排骨酥軟后，加入山藥繼續(xù)煲煮至肉酥山藥軟，最后加少量鹽調(diào)味即可。

3、蓮子粥

用蓮子50克，粳米或糯米100克。將蓮子與米洗凈，入鍋同煮，至蓮子極爛就好。

以上就是關(guān)于蓮子的介紹，有興趣的朋友可以嘗試一下，其實(shí)蓮子不僅有抗癌的功效，還有很多其他的功效，日常的話，適當(dāng)食用，對(duì)我們的身體是有很多好處的。