常吃夜宵會增加胃癌風險 胃癌的病因有哪些

現在人們的生活壓力大，節湊也很快，不管是干什么都是匆匆忙忙的，就連吃口飯，都是邊走邊吃，其中有多少人認識到了這樣的危害有多大。有很多的上班族，早飯沒工夫吃，中午在外邊湊活一頓，等晚上加班后才好好的坐下來吃點東西，已經是午夜夢回的時候了，胃還能消化的了嗎？

哪些壞習慣容易導致胃癌？

胃癌是一種比較高發的癌種，隨著醫療科技的發展，胃癌的治愈率已經大大提高，但是如何預防胃癌還是我們抵抗胃癌的重中之重。抗癌健康網提醒您，常吃夜宵也容易誘發胃癌哦！

忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的習慣。但經過專家研究表明，經常吃夜宵或晚飯吃得太晚，都會增加胃的負擔。長時間如此會增加患胃癌的風險。30-40歲胃癌患者患病前的生活飲食習慣，大都有吃夜宵的習慣，其中晚餐時間無規律者占38.4%。

專家說，吃夜宵對胃的傷害非常大，因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2-3天就要再生一次。而在這個再生的過程中，一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃黏膜就不能得到及時修復。

另外，晚上吃的食物留在胃里，會促進胃液大量分泌，對胃黏膜造成刺激，導致抵抗力減弱，出現潰瘍的情況。如果常吃一些油炸、燒烤、腌制食品，里面的致癌物質會進一步傷害胃部。

偏愛重口味食物。越來越多的人偏愛吃重口味食物，尤其東北人，殊不知，又辣又咸的刺激性食物和油炸高熱量的食物很傷胃。

飲食不規律。不少年輕人生活壓力和事業壓力大，工作疲勞，飲食不規律，吃飯很隨性，晚上工作到很晚又會吃的很飽。很多人早餐沒空吃，午餐湊合吃，晚餐應酬吃，喜歡熬夜，臨睡覺之前還得加一頓夜宵，不然睡覺的時候就會覺得胃里好寂寞，加班的時候咖啡當水喝，根本沒時間運動。

專家指出，這些不良習慣都很傷胃。一段時間密集的飲食生活不規律，就會出現胃部不適。很多朋友有慢性胃炎，胃潰瘍，胃息肉等胃病，經常會胃不舒服，沒按時吃飯就胃疼，吃快了吃的不舒服了就會胃脹或者有燒心的感覺，偶爾還會有反流的癥狀，睡覺前也會不舒服。很多人覺得沒什么，習以為常，直到開始胃部不適惡心嘔吐，甚至有血，才去就醫。之后就會擔心自己的胃炎，胃潰瘍，胃出血或者幽門螺旋桿菌呈陽性會惡化成癌癥。

造成胃癌的病因有哪些

1、地域環境及飲食生活因素

胃癌發病有明顯的地域性差別，在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。長期食用薰烤、鹽腌食品的人群中胃遠端癌發病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關；吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高50%。

2、幽門螺桿菌感染

我國胃癌高發區成人Hp感染率在60%以上。幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎癥加上環境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌；幽門螺桿菌的毒性產物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。

3、癌前病變

胃疾病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎及胃部分切除后的殘胃，這些病變都可能伴有不同程度的慢性炎癥過程、胃黏膜腸上皮化生或非典型增生，有可能轉變為癌。癌前病變系指容易發生癌變的胃黏膜病理組織學改變，是從良性上皮組織轉變成癌過程中的交界性病理變化。胃黏膜上皮的異型增生屬于癌前病變，根據細胞的異型程度，可分為輕、中、重三度，重度異型增生與分化較好的早期胃癌有時很難區分。

4、遺傳和基因

遺傳與分子生物學研究表明，胃癌病人有血緣關系的親屬其胃癌發病率較對照組高4倍。胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發展過程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關基因與轉移相關基因等的改變，而基因改變的形式也是多種多樣的。