盲目服用保健品也致癌 吃什么食物防癌抗癌？

四十三歲的李女士是一位生意場上的成功人士，前幾天在一次婦科檢查中發(fā)現(xiàn)宮頸細(xì)胞學(xué)異常，但進(jìn)一步的檢查又沒有病變。

醫(yī)生了解到，李女生近幾年的查體中一直沒有異常，但今年因為工作忙，她自己感覺到體力下降，聽朋友介紹，開始服用一些保健品，服用后覺得精力充沛，皮膚也變好了。她的情況是不是和服用保健品有關(guān)呢？據(jù)專家介紹說，現(xiàn)在保健品雖然都宣稱不含激素，但里面是否含有激素是不可知的。因為某些婦科腫瘤是雌孕激素依賴性腫瘤，盲目服用保健品可增加患婦科腫瘤的風(fēng)險，如宮頸癌、卵巢腫瘤、子宮肌瘤、乳腺癌等。因此，在服用保健品之前，一定要做正常的查體，在排除了上述相關(guān)性腫瘤傾向時，方可在專業(yè)人士指導(dǎo)下服用保健品，而且服用期間應(yīng)定期做相關(guān)檢查。

吃什么食物防癌抗癌最好？

1。食用菌

益處——冬菇所含的葡萄糖苷酶、 草菇所含的草菇多糖和蛋白質(zhì)、 蘑菇所含的多糖類、猴頭菇所含的多肽類等，都是抗癌物質(zhì)。

預(yù)防——冬菇可防食道癌、胃癌、腸癌、肺癌 ；猴頭菇 可防食道癌、胃癌。

同類推介——木耳、 銀耳、 藥用靈芝、伏苓、冬蟲草等也有抗癌功效。

2。麥麴（曲）

益處——纖維是對付消化系統(tǒng)癌癥的“精兵”強將，大部 分蔬菜具備了這種效用。但是對付大腸癌的話，以含高度非水溶性纖維的麥麴最佳，可降低30% 患大腸癌的幾率。此外，美國健康基金會曾研究，麥麴也能抑制雌激素，每天只需吃半 杯至一杯麥麴，便能達(dá)到防治乳腺癌的效果。

預(yù)防——大腸癌、乳腺癌。

同類推介——脫脂牛奶、乳酸桿菌的酸奶和酸乳酪，可有效預(yù)防大腸癌。

3。綠茶

益處——龍井、日本綠茶等屬未發(fā)酵的茶，防癌功能較 高。綠茶證實具有能中和亞硝胺的能力，可預(yù)防胃癌。對抽煙 者來說，綠茶有利尿功效，可幫助排出香煙中的致癌物質(zhì)。

預(yù)防——皮膚癌、胃癌、肺癌。

同類推介——烏龍茶（半發(fā)酵）、紅茶、普洱（已發(fā)酵）也具防癌功效，但是綠茶為最佳選擇。

奉勸家庭主婦， 在您提籃上菜場的時候， 不妨多注意留神買些上述蔬菜水果，這對全家的健康都是至關(guān)重要的，尤其是對中老年人，更需要飲食保健。

4。花 椰 菜

益處——菜中包含的靛基質(zhì)可有效地加速雌激素新陳代謝， 減少致癌機會；硫代蘿卜素可使身體產(chǎn)生抗癌的蛋白酶，分解體內(nèi)致癌物質(zhì)，且含有多種抗氧化劑， 如維他命C、葉酸、葉黃素等，可預(yù)防不同癌癥。

預(yù)防——大腸癌、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宮 癌、 子宮內(nèi)膜癌。

同類推介——芥蘭、白菜、椰菜等，每星期可吃兩三 次，烹調(diào)時不要煮太久，以免破壞蔬菜中的抗癌物質(zhì)。

5。 胡 蘿 卜

益處——胡蘿卜素、葉酸、木質(zhì)醇等化合物具有強大的抗癌作用。胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能分別儲藏在肺、肝、腎和脂肪組織內(nèi)，待細(xì)胞有需時，可轉(zhuǎn)化成視黃酸（Retinoic acid）以對抗癌細(xì)胞 ，降低患肺癌的機會高達(dá)60%。 對于已戒煙者來說，胡蘿卜素能修補受損的喉部 ，經(jīng)常被動吸入二手煙的人， 可以多吃一些。

預(yù)防——肺癌、喉癌。

同類推介—— 薯、南瓜、杏、桃、菠菜等。

6。 洋 蔥

益 處——好處非常多，包含30多種能克制致癌物的化合物，甚至是最毒致癌物如亞硝胺和黃麴（曲）霉素等。洋蔥所含的蒜素可增強體內(nèi)免疫系統(tǒng)的運作，幫助抗癌。

預(yù)防——胃癌、肺癌、肝癌。

同類推介——蒜頭、蔥、枸杞、韭菜等。

7。橙

益處——含胡蘿卜素、類黃酮、萜類等58種天然抗癌物質(zhì)，在眾多果蔬中，包含了最多的抗癌物質(zhì)。

預(yù)防——胰臟癌、胃癌、大腸癌、膀胱癌、喉癌、食道癌、 口腔癌。

同類推介——一切柑橙類水果都具有抗癌功能，包括桔子、檸檬、柚子等。美國癌癥中心研究顯示，吃豬肉越過多的人，患胰臟癌的機率越高。但是 ，如果同時又吃大量的柑橙等水果，可將患胰腺癌的幾率降低至跟少吃豬肉的人一樣。

8。豆 漿

益處——豆?jié){是黃豆制品，黃豆含有至少5種抗癌物質(zhì)， 當(dāng)中所含的黃堿素特別能防止與激素有關(guān)的癌癥，其所含的蛋白酶也是重要的抗癌分子。

預(yù)防——乳癌、前列腺癌、胃癌、大腸癌、口腔癌、肺癌、 肝癌、食道癌、胰臟癌。

同類推介——除黃豆油和醬油之外，無論吃黃豆或其制 品，都有抗癌功效。如果每天吃半碗黃豆或吃半塊豆腐，或喝 一杯豆?jié){，就可發(fā)揮抗癌作用。其它豆類如黑豆、紅豆、綠豆、 扁豆等，也具防癌功效。

9。番 茄

益 處——番茄紅素抗氧化功能等于胡蘿卜素的兩倍，配合維生素C，形成強力抗氧化劑，阻止游離基破壞細(xì)胞，還可防止癌變 。

預(yù)防——子宮頸癌、肺癌、直腸癌、前列腺癌、胰臟癌。

同類推介——西瓜、木瓜、芒果、杏仁、柚子、草莓、番石榴等，包含大量番茄紅素。此外，維生素E也是良好的抗氧化劑，如芝麻、橄欖油、核桃等。 這些食物多含單一不飽和脂肪，可進(jìn)一步幫助抗癌 。

10。三 文 魚

益處——所包含的不飽和脂肪酸有助于鞏固細(xì)胞膜，加 強免疫力以對抗癌魔。此外，魚類所含有的豐富維生素D，對于年過50歲和停經(jīng)的婦女， 對抗乳癌特別有助。

預(yù)防——前列腺癌、直腸癌、乳癌、皮膚癌 。

同類推介——鰻魚、鱔、沙丁魚、 鯖魚、鮪魚等 。