精神打擊過大易導致癌癥 癌癥該如何預防

在一些患癌癥的人群中，我們往往會發現一個奇怪的現象：在被查出病之前，這些患者往往經受過一次精神上的重大打擊。醫學研究表明：精神壓力會削減人體的免疫機能，抑郁癥使身體修補DNA的能力下降，從而使患癌癥幾率明顯提高。中醫上很早就有“抑郁成疾”“氣滯血淤、肝氣不舒”等說法。專家說，長期心理壓力過大會導致很多種疾病。

壓力大會引發精神上的疾病：如抑郁、亞健康等病。

嚴重的精神壓力還會引發心血管疾病，如高血壓、糖尿病、冠心病等。

壓力大損傷大腦。壓力大的人常常感到精神緊張或失眠，同時大腦無法正常運轉，最終會出現劇烈的頭痛、記憶力喪失等不良反應。

壓力大損害皮膚。壓力導致的激素在通過皮膚表層釋放時會引起粉刺、皮疹等現象。其中一些人的皮膚會變紅，而另一些人的皮膚則會變白，在極端壓力下，還可能起麻疹或牛皮癬，從而使皮膚的狀況越來越糟。

如何預防癌癥

1、 喝杯啤酒

啤酒能抵抗幽門螺旋桿菌，它導致胃潰瘍并很有可能與胃癌也有關系。但別過頭了。如果一天喝超過一兩杯的酒，可能會增加你的口腔癌，喉癌，食道癌，肝癌和乳癌的風險。

2、吃點三文魚

澳大利亞的學者們研究發現每周吃4次或更多的魚的人患血液癌癥的可能性下降了1/3。其他研究發現吃富含脂肪的魚（三文魚，鯖魚，金槍魚，比目魚，沙丁魚以及大蝦和扇貝）能讓婦女減少患子宮內膜癌的幾率。

3、每天早上服用一粒多種維他命

許多研究都表明攝入理想水平的維他命和礦物質能提高你的免疫系統功能并防止各種癌癥。

4、同時服用鈣補充劑和維生素D

達特茅斯醫學院的一項研究認為，這樣的補充劑減少結腸息肉（可能導致結腸癌的隱患）增大的可能性。

5、無論吃什么都放上點大蒜

大蒜含有硫的成分，它們能促進身體免疫系統的天然抗癌能力，而且有降低腫瘤生長速度的能力。研究表明大蒜能使得患上胃癌的風險降低12倍。

6、多吃大蔥

富含洋蔥類食物的食譜會使得患前列腺癌的風險降低一半。但效果最好的烹飪方法是生吃或稍微烹飪。因此，嘗試大蔥，甜洋蔥，小蔥和韭黃，它們味道不那么沖。

7、吃一點泡菜

一項芬蘭的研究表明，在腌制泡菜過程中經歷的發酵過程會產生好幾種抗癌的成分，包括ITC（異硫氰酸酯），吲哚以及萊菔硫烷。但在吃泡菜前，別忘了好好沖洗它們，以減少攝入硫酸鈉等成分。

吃什么防癌

以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜。在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。美國《營養學》雜志也刊登了西蘭花能有效預防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要歸功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。

蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。

以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜。近年來，我國醫學研究發現，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預防結腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。

以芥末為代表的調味料。芥末是芥菜的種子，據日本食物營養研究所的數據顯示，芥末能抑制引發癌癥的物質活動。此外，美國伊利諾伊大學的研究發現，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強其防癌作用。芥末具有比較強烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。

以香菇為代表的菌類蔬菜。美、日等國科學家發現，香菇中所含的某種酶成分，能提高機體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質，能促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫力，抑制腫瘤細胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進入湯中。