上海惡性腫瘤患者超35萬人 預防癌癥吃什么食物

記者從上海市衛生計生委獲悉，隨著腫瘤防治工作的開展，特別是早診斷、早治療，上海市惡性腫瘤患者的生存期不斷延長，現有患者超過35萬人，5年相對生存率達53%，高于國家癌癥中心報道的30%的全國平均水平。

5年相對生存率指惡性腫瘤患者的觀察生存率與假定其為一般人群的期望生存率的比值，相對生存率愈接近100%，表明患者的生存情況與一般人群接近，反之表明患者生存情況愈差。

腫瘤是影響上海居民健康的主要慢性疾病之一。全市最新監測數據顯示，腫瘤是上海居民的第二位死因，其中肺癌、大腸癌、胃癌、甲狀腺癌和乳腺癌位列常見惡性腫瘤中的前五位。

上海市是我國最早實施腫瘤登記報告的城市，自2002年起腫瘤登記報告覆蓋本市人口已達到了100%，成為世界上覆蓋人口數最多的腫瘤登記點之一。最新登記報告數據顯示，上海市全年登記報告的新發惡性腫瘤病例6.6萬例，發病率465/10萬。根據國家癌癥中心數據顯示，上海的惡性腫瘤發病率高于我國其他城市，低于發達國家，為歐美發達國家的2/3左右。全年因惡性腫瘤死亡3.8萬人，死亡率266/10萬。

長期的研究和預防干預實踐證明，自然衰老、不健康的生活行為方式、環境污染和感染等是常見的致癌因素，在調整生活狀態的同時，注意飲食對預防癌癥也很有幫助。

什么食物防癌

玉米

其營養價值超過面粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

紅薯

含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。

南瓜

含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質和纖維素、色氨酸P等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。

麥麩

麥麩是小麥主要營養成分的倉庫，含有B族維生素、硒、鎂等礦物質和植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。

蘿卜及胡蘿卜

含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。

蘑菇

營養豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，有利于預防胃癌和食管癌。