胃癌患者化療期間的飲食

“有胃氣則生，無胃所則死。對于胃癌患者而言，尤其是同時(shí)有手術(shù)或放、化療損傷者，飲食調(diào)養(yǎng)都是一個(gè)十分重要的方面，并對患者的生存質(zhì)量和預(yù)后都有重要影響。下面我們一起來了解一下胃癌患者化療期間的飲食注意事項(xiàng)。

胃癌飲食原則：1。宜營養(yǎng)豐富，清淡和易消化的高熱量（注：胃癌術(shù)后患者應(yīng)低糖）、高蛋白、高維生素、適量脂肪飲食。2。宜少食多餐，多素少葷（注：絕非只素不葷）。3。忌辛辣刺激、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維（注：鮮嫩菜葉的纖維相對較少而宜）、油膩、粘滯不易消化以及過冷過熱食物，忌酒，以保護(hù)胃黏膜和減輕胃腸道負(fù)擔(dān)等。4。按病情可為流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食和普食飲食。

早期胃癌：飲食宜易消化，蛋白質(zhì)、脂肪和維生素較豐富，烹調(diào)較爛，盡量減少粗纖維食物，少量多餐。

中、晚期胃癌：主要有胃竇癌、賁門癌、幽門癌等。飲食宜易消化；蛋白質(zhì)、脂肪和維生素較豐富，高熱量；烹調(diào)較爛；流汁半流汁飲食，勿過冷過熱；忌辛辣刺激堅(jiān)硬和粗纖維食物。

胃癌術(shù)后：尤其需注意限制食糖等碳水化合物的攝入，并干稀分食，在進(jìn)餐30分鐘以后喝水，養(yǎng)成在餐間或空腹時(shí)飲水的習(xí)慣，以避免食物被快速?zèng)_入小腸而發(fā)生傾倒綜合癥。

胃癌宜多吃高營養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、羊肉、蛋、鴨、豆腐、青魚、鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚、鱘魚、甲魚、龜、海參、黃魚、烏賊、鮑魚、針魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、豬肝、牛奶等；其他可多吃山藥、扁豆、薏米、蓮子、香菇、蘑菇、猴頭菌、莼菜、木耳、藕、胡蘿卜、獼猴桃、無花果、蘋果、龍眼肉、核桃、芝麻、蜂蜜、冰糖、紅糖等。

胃癌藥食方：

1。人參當(dāng)歸豬肚湯：人參5g、當(dāng)歸15g、白術(shù)10g、豬肚250g。將藥洗凈，紗布包好，同豬肚燉湯，調(diào)味食用。可補(bǔ)益氣血，健脾和胃，宜于脾虛食少，氣血虛弱的患者。

2。桂圓花生大棗粥：桂圓15g、花生30g、大棗10枚、粳米100g，共煮粥，可加適量冰糖。可補(bǔ)血健脾，宜于兼貧血的患者。

3。薏仁山楂粥：白術(shù)20g、炒山楂30g、谷麥芽各50g、陳皮15g、萊菔子15g，先將各藥共煎半小時(shí)，去渣，加入薏苡仁100g、粳米100g煮粥。可消食健胃，宜于飲食不消化，食少腹脹者。

4。陳皮白術(shù)甲魚湯：陳皮10g、白術(shù)20g、砂仁3g、甲魚1只。將藥洗凈，紗布包好，同甲魚燉湯，調(diào)味食用。可健脾補(bǔ)虛，宜于體弱不思飲食者。

5。蓮米鯽魚湯：蓮米30g、鯽魚100g，共燉湯，調(diào)味食用。可健脾補(bǔ)虛，宜于體弱者。