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            胃癌化療后的飲食

            2016-10-14 15:33:04      

            化學藥物治療的效果和患者的體質的好壞、營養的優劣有明顯的關秒。營養水平差、體質不好時,化療效果較差,且副反應亦大。因此,在化療期間,營養十分重要。同時,化療常給患者帶來較嚴重的消化道反應,如惡心、嘔吐、食欲不振。因此,飲食調理同樣顯得十分重要。在化療期間,可含服止嘔健脾作用的食物,如生姜、無花果、牛肉松等。

            還可用些補血的食品如赤豆、苡烽仁、紅棗等。其它如甲魚、烏龜、雞、牛肉、豬肉、羊肉等都可食用,但食用時要注意消化能力。也可進食豬肝、雞、鴨血湯等,要注意適量。化療結束后,要及時注意吃能增加食欲和營養豐富的食物,如香菇炒雞蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲魚、烏龜、牛奶、紅棗、香菇、草菇以及新鮮蔬菜和水果等。為了減輕和治療化療期間的副作用,現就藥膳舉例如下。

            (1)海參茯苓羹組成與用法:枸杞子20克洗凈,茯苓20克,分別用紗布包,海參(洗凈浸泡濕品)約250克。先將枸杞子、茯苓煎水,取水與海參煮熟爛,和鹽調味,作羹服用。

            (2)鉤藤蓮子牛奶湯組成和用法:鉤藤20克,鮮牛奶100毫升,白蓮子50克。先用水適量煮蓮子、鉤藤,去渣取水,放入冰糖或白砂糖調味,沖入牛奶煮沸即可服用。

            功效為滋補脾腎,養陰生血。枸杞子性平味甘,入肝腎經,利益虛損,滋腎養血。海參性微濕味甘咸,養血潤燥,補腎益精。據研究海參含有豐富的蛋白質,其中海參素和海參酸性多糖,分別具有抗腫瘤和增強機體免疫功能的作用。茯苓性平味甘,入心肺脾腎經,利水滲濕健脾補中。適應于化療眩暈、氣短、心悸。

            (責任編輯:陳曉 )

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