酒精可以導致七種癌癥 如何有效解酒？

刊登在英國科學月刊《癮》上的這篇研究文章總結稱，酒精和癌癥之間不僅僅是有關聯或統計相關性。新西蘭奧塔戈大學預防與社會醫學系的珍妮?康納表示，目前有足夠的確鑿證據可以表明，飲酒是導致癌癥的直接原因。

對于最新研究結果，健康專家表示認同。專家稱，研究結果顯示，各國政府應針對普遍不了解酒精與癌癥緊密關系的大眾發起更多的宣傳教育活動。研究結果引發專家再次呼吁，經常飲酒的人最好不要天天喝酒，且酒精飲料的包裝上應標有警示語。

刊登在英國科學月刊《癮》上的這篇研究文章總結稱，酒精和癌癥之間不僅僅是有關聯或統計相關性。新西蘭奧塔戈大學預防與社會醫學系的珍妮?康納表示，目前有足夠的確鑿證據可以表明，飲酒是導致癌癥的直接原因。

“有確鑿證據表明，酒精是導致身體七個部位（甚或更多部位）患癌癥的罪魁禍首，”康納說，“即便目前科學界尚未完全掌握酒精如何導致癌癥的生物機制，但流行病學證據也可以支持這一觀點，即酒精會導致口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、結腸癌、直腸癌和乳腺癌。”

她補充道，越來越多的證據顯示，酒精還會導致皮膚癌、前列腺癌和胰腺癌。康納強調稱，飲酒量越大，罹患癌癥的風險也越大，“所有這一切都存在著劑量響應關系”。

康納對世界癌癥研究基金會、國際癌癥研究機構、世界衛生組織癌癥研究部門以及其他權威機構在過去十年間的研究進行了總結，得出了這一結論。

她說：“風險最大的是那些嗜酒如命者，但對于少量及適量飲酒的人來說，存在的風險也不容忽視。如果僅針對嗜酒者展開宣傳，那么降低酒精相關癌癥風險的作用就會相當有限。因此，我們應勸誡所有人減少酒精攝入量。”

如何有效解酒？

但是人在江湖走，酒自然免不了，喝了酒之后該怎么解酒呢？如何有效解酒呢？有實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。此外，飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

食醋。飲食醋與酒精混合，可生成乙酸乙酯和水，從而減輕酒精對人體的損害。醉酒后立即飲些食醋，或在食醋中加入適量紅糖，可有明顯的解酒效果。

咖啡。咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡現象時，可以用開水泡濃咖啡飲服，有較好的醒酒效果。

葛根湯。用葛根30~60克，或葛花10至15克，煎水飲服，有較明顯的解酒效果。

酸奶。酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。此外，由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

蘿卜。蘿卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生蘿卜或以生蘿卜搗汁，調適量紅糖飲服；亦可用蘿卜籽煎湯飲服。如將蘿卜切成絲，加醋和糖涼拌，即為糖醋蘿卜絲，食之既清涼酸甜，又爽口解酒，對防治醉酒大為有效。

新鮮葡萄。其中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。