腌菜魚露易誘發胃癌？6大人群需要定期做胃鏡

我國的胃癌發病率高居不下，每年新發40萬病人。近幾年來，消化道腫瘤高居不下，這與不良生活方式有關，比如喜好熏烤、高鹽、腌制食物，嗜愛煙酒，都會破壞胃腸道的正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，增加患胃癌概率。

常吃腌菜、魚露易誘發胃癌

現在人們的生活條件好了，但許多不良的飲食習慣仍難改變，比如口味重，愛吃腌制食品。我國南方習慣腌制海鮮，特別喜愛魚露、蝦醬等調味品，是全國“知名”的胃癌高發區。除此之外，遼寧省莊河市、山東省臨朐縣、河北省贊皇縣等居民都有一個飲食習慣———長期食用咸豬肉。

胃癌的早期癥狀是什么？專家提醒，腌制食品中因為鹽多，會直接損傷胃黏膜，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺，更易致胃癌。

害怕做胃鏡，早期檢出率僅為7%

據統計，我國每年新發胃癌患者超過40萬。胃癌發病死亡率高，5年生存率僅為37%。也就是說，患了胃癌，超過6成的患者沒活過5年。這主要就是因為許多患者發現胃癌的時候，多數已是晚期，早期胃癌的檢出率僅為7%。

而同樣也是胃癌高發區的日本、韓國，由于對胃癌的普查做得非常到位，其早期檢出率最高可達到50%-60%。就以日本為例，他們采用胃氣鋇雙重造影和胃鏡篩查，近十年每年普查的人數在300萬-500萬，每年發現胃癌3000-6000例，其中早期胃癌就占到50%以上。

由于經濟原因（普通胃鏡大約300元，無痛胃鏡更貴）和市民害怕做胃鏡的心理，使得早期發現胃癌變為一個難題。事實上，做胃鏡前使用一點麻藥，并無多大痛苦，十分鐘左右就可完成檢查。

跟所有的腫瘤一樣，早期發現，自然在治療上就沒那么棘手。早期胃癌5年生存率可以達到90%以上。所以，建議高危人群能夠做胃鏡篩查早期的胃癌。

六大人群需要定期做胃鏡

目前，我國醫保還不包括胃鏡篩查項目，廣泛開展胃鏡篩查并不現實，建議以下六類高危人群每1-2年做一次胃鏡檢查，同時也建議胃腸道疾病患者4-5年做一次腸鏡檢查。

1、45歲以上人群；

2、老胃病患者，或感染過幽門螺桿菌者；

3、經常食用腌制食物和煙熏、燒烤食物者；

4、有胃息肉或做過胃部手術者；

5、有胃癌家族史；

6、經常應酬、煙酒過多、暴飲暴食者。