低收入者為何更易患胃癌？預防胃癌吃什么

如今，胃癌的發病率不斷呈現上升趨勢，已經成為影響我國國民身體健康的重要疾病之一。一項調查顯示，亞洲國家人群的胃癌發病率普遍高于歐美國家，男性人群的發病率普遍高于女性。

近年來，許多國家開始重視國民的身體健康，紛紛采取各種措施來防治胃癌，并取得了一定的成效。比如，韓國和菲律賓原為高發病率國家，但如今其胃癌發生率呈現下降趨勢。我國疾病防治機構也采取了相應的措施來防控胃癌。相信經過努力，一定能減少并最終消滅這個人類健康頭號殺手。

至今為止，胃癌的確切的發病機理還不明確。流行病協會在低收入人群和高收入人群做過的一項調查顯示，前者中的胃癌發病率明顯高于后者，這就從一個側面印證了胃癌的發病與生活飲食的關系。

胃癌吃哪些對身體好？

（1）宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。

（2）宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。

（3）惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。

（4）貧血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。

（5）腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。

（6）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。

（7）防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。

防胃癌從生活小事做起

保持適當的體育鍛煉對自己的胃部也是一種間接的保護。適當的體育鍛煉能夠提高自身免疫力，增加身體各項機能。有一個健康的胃，各種胃部疾病就會被有效地阻擋在外，大大地減少了胃部疾病的發生幾率。比較好的體育鍛煉方式有，廣播體操、慢走、跳舞、騎車等等。

遠離致癌環境，也是必不可少的一項重要預防措施。目前，隨著經濟建設的迅猛發展，各種礦山的大量開發，許多原本深埋地下的污染因素都被人為“開發”出來，還有諸如汽車尾氣等高污染源中含有的致癌物質，給人們賴以生存的環節帶來了巨大的威脅。生活中，對于一些能產生污染的環境，一定要刻意地去回避。

養成科學健康的飲食習慣。不良的生活習慣會引發胃部疾病的發生。比如、吃些生冷辛辣的食物，經常過饑或過飽，吃一些油炸、燒烤東西，因其中含有微量的致癌物，久而久之，集聚在體內而發生化學變化，就會奪走我們的健康。

合理的作息時間，對胃部保養也很關鍵。經常熬夜、作息時間不規律的人，胃部就會在潛移默化中發生病變，而我們卻無從知曉。

生活中我們還應當多吃一些蔬菜水果、豆制品之類的能夠預防和遏制癌癥的食物，多吃米飯、五谷雜糧，對身體的保護都是有百利而無一害的。

預防胃癌，首先從身邊的起居和飲食做起，時刻保持頭腦清醒和高度的警惕，消除胃癌發生的根基和土壤。