吃劣質鴨脖導致淋巴癌？淋巴癌的早期癥狀盤點

這幾年火辣口味的鴨脖子在大江南北都賣得非常火熱。天氣炎熱的時候，吃點鴨脖子可以發汗，鴨肉性涼，味甘，溫補，益氣，與辣互相作用，可以益氣養血。鴨脖子既可作為下酒佐餐，也是大家喜歡的消遣零食。

但近期某媒體報道過，目前市面上有所謂的“培訓學校”，對外公開銷售食品“秘方”，包括“周黑鴨”、“久久鴨”等，學做這些僅要2000元，“學周黑鴨，免費送久久鴨技術”，“30%靠技術，70%靠香精”。調查稱，鴨脖子加工時會加入很多的香辛料，以及部分的亞硝酸鹽和香精。大量攝入亞硝酸鹽會引起中毒癥狀，如，頭痛、頭暈、無力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，及口唇、指甲、全身皮膚紫紺等。香精中可能包括少量的亞硝酸鹽，劣質食品中的亞硝酸鹽長期攝入可誘發淋巴癌致人死亡。

辨清淋巴瘤早期癥狀是關鍵

1、頸部淋巴結腫大：

大多數患者的早期表現是無痛性的頸部淋巴結腫大，可以不伴有其他任何癥狀。

2、發熱，盜汗，疲乏，消瘦：

可以是惡性淋巴瘤的最先出現的信號，以何杰金病為多，而在非何杰金淋巴瘤出現相對較少，且晚期患者較多。

3、其他部位的腫塊：

腫瘤治療專家表示，惡性淋巴瘤可以首先侵犯胸，腹部的淋巴結，鼻咽部，軟腭，扁桃體，舌根一帶環狀淋巴組織也可以是原發部位，表現為結節樣增殖或較堅韌的腫塊。

胸、腹部受到侵犯的淋巴結或原發淋巴腫瘤可能在行X線，B超或CT檢查時被發現，有的淋巴瘤隱藏在胃，腸的粘膜里，不容易發現，只有手術探查才能明確診斷。

淋巴瘤早期篩查有5種

1、B超可測定腫瘤大小。范圍。性質及與周圍組織關系。

2、頸部。鎖骨上。腋下淋巴管瘤應抵X光線瞭解腫瘤支氣管。縱隔的關系。

3、對深部及內臟淋巴管瘤可行CT.MRI檢查確診。及瞭解其對周圍組織關系。

4、對腹腔。消化道淋巴瘤可行消化道鋇餐造影。內窺鏡。腹腔鏡檢查。

5、診斷椎穿刺可與血管瘤鑒別。

淋巴癌的預防方法有：

1、調整飲食結構，合理膳食：在日常生活中應養成良好的飲食習慣，戒煙戒酒。研究表明：淋巴癌不能在弱堿性的人體中形成，調整體液酸堿平衡，是預防淋巴癌的有效途徑，而煙和酒是極酸的酸性物質，所以應常吃堿性綠色有機食品以防止酸性物質在體內積聚，導致酸性體質，誘發淋巴癌。

2、注意飲食禁忌：避免進食酸辣、冷熱等刺激性較強和過期變質的食物，尤其是老年人一般體質較弱、免疫力低下，應吃一些防癌或含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態和心理因素。

3、注意緩解壓力：日常生活中壓力過大或精神處于高度緊張狀態可引起內分泌失調、代謝紊亂及免疫功能低下等，可見過重的精神和心理壓力是誘發癌癥的重要因素之一，應保持良好的心態應對壓力，學會緩解和釋放壓力，懂得勞逸結合，避免過度疲勞。

4、加強體育鍛煉：注重適當的體育鍛煉，增強免疫抵抗力，可加快新城代謝，將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。

5、養成良好的生活習慣：早睡早起，日常生活習慣規律，保持弱堿性體質，從根本上避免淋巴癌的發生。