75%肺癌患者中壯年發(fā)病 10種蔬菜對抗肺癌

近些年來，肺癌發(fā)病呈現(xiàn)出年輕化、女性化的趨勢。以前，我們將肺癌的高危人群年齡鎖定在65～70歲以上，認為它是一種“老年病”。但現(xiàn)在數(shù)據(jù)顯示，我國肺癌的發(fā)病和死亡年齡從40歲開始迅速上升，70歲達到高峰，其中45～65歲患者占75%，且發(fā)病年齡平均每5年降低一歲。從臨床觀察來看，現(xiàn)在四五十歲的肺癌患者比過去明顯增多，過去40歲以下的肺癌患者很少見，現(xiàn)在卻屢見不鮮，而且不抽煙的女性肺癌患者也越來越多。

導致肺癌發(fā)病率、死亡率逐年上升和年輕化趨勢的原因，主要與人們生活環(huán)境和生活方式的改變有關(guān)，其中吸煙人群擴大、二手煙危害嚴重最為突出，還有大氣環(huán)境污染加重、廚房污染和房屋裝修材料污染等危險因素，長期心理壓力過大、缺乏鍛煉等不良生活方式也與之有一定關(guān)系。

這些肺癌的小知識你知道嗎？

1、肺癌是一個致死率極高的惡性疾病，是全球頭號癌癥殺手。

2、2005年統(tǒng)計，我國每年因肺癌死亡的人數(shù)超過60萬人，其中非小細胞肺癌約占80%。現(xiàn)在這個數(shù)字會更高。

3、與此同時，由于80%肺癌患者就診時已屬晚期，失去了手術(shù)治療的機會，即便能手術(shù)的患者也容易發(fā)生復發(fā)轉(zhuǎn)移，加上放、化療的療效不甚明顯，因此，患者的生存期并不理想，不少患者一經(jīng)確診，就已經(jīng)進入了生命的“倒計時”。

4、在晚期非小細胞肺癌的一線化療中，即便是含鉑兩藥標準方案，實際有效率也僅為30%左右，意味著近70%的患者治療是不顯效的。

5、在肺癌的治療上，過去一直存在著“試錯模式”，即在對腫瘤基因分型不清的情況下，對晚期肺癌，千篇一律地給予化療，在使用一種藥物無效后只能再試另一種藥物，直到試出一種能對癌細胞產(chǎn)生抑制作用的藥物。這種模式不僅療效不佳，不良反應大，而且造成醫(yī)療資源過度浪費。

十種蔬菜有抗癌功效，幫助對抗肺癌

1、大蒜

含有大蒜素， 能從多個方面阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。

注意：陰虛火旺者不宜多食。

2、洋蔥

含有大蒜中的一些抗癌物質(zhì) ， 同時還含有谷胱苷肽 ， 后者能與致癌物質(zhì)結(jié)合 ， 有解毒作用。也應以生食為妙。

3、番茄

維生素 C 的重要來源 ， 在儲存和烹調(diào)的過程中 ， 它所含的維生素 C 不易遭到破壞 ， 番茄中還含有胡蘿 卜 素、番茄紅素、維生素 B 族 ， 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿 卜 素。

注意：不要在空腹時吃番茄 ， 不能吃未成熟的番茄 ， 不要和黃瓜一起吃 。

4、黃瓜

含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類化合物、礦物質(zhì)、維生素 （A 、 B1 、 B2 、 C 、 E） 、丙醇二酸等 成 分 。

無論是癌癥性發(fā)熱還是炎癥性發(fā)熱的患者 ， 吃黃瓜可以清熱。

伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。

5、椰菜

富含 維生素 C ， 胡蘿 卜 素 及 鈣、 鉀 等 ， 并且具有低脂肪、低熱量的優(yōu)點 。

6、芹菜

含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì) ， 同時芹菜還含有揮發(fā)性的芹菜油 ， 能促進食欲。

芹菜中含有大量纖維素 ， 經(jīng)常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發(fā)現(xiàn) ， 食用水芹可以抵 消 煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害 ， 在一定程度上防治肺癌。

7、蘆筍

含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態(tài)存在的天門冬 酰胺 ， 對各種癌癥患者都有預防和治療功效 ， 尤其對肺癌有特殊療效 。

8、茄子

富含維生素 P， 茄科蔬菜含有重要的 植化物 ， 研究顯示可以阻止癌細胞的形成 。

茄子抗癌作用有三 ： 散 血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者 ， 出現(xiàn)發(fā)熱肘 時 ， 也可用茄子作輔助治療食物 。

9、紅薯

含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、纖維素和多種維生素 ， 其中胡蘿 卜 素、維生素 E 和維生素 C 尤多。

紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透 ， 最好同時食用牛奶。

10、胡蘿卜

含有豐富的胡蘿 卜 素 ， 且在高溫下也很少被破壞 ， 并容易被人體吸收 ， 進而轉(zhuǎn)變成維甲類。

長期吸煙的人 ， 每日如能飲半杯胡蘿 卜 汁 ， 對肺部也有很好的作用。研究證實每天吃胡蘿 卜 有利于防癌。

臨床研究發(fā)現(xiàn) ， 癌癥病人接受化療時 ， 如能多吃些胡蘿 卜 ， 可減輕化療反應。