腌制食物也導致鼻咽癌？哪些水果對鼻咽癌有幫助

在我們生活中，疾病的出現對我們來說危害性很大，所以我們要在生活中防止這些疾病的發生，尤其是鼻咽癌。什么原因導致鼻咽癌？相信很多患者都想知道。那么下面就讓我們具體的了解一下吧。

導致鼻咽癌的病因介紹

鼻咽癌生長在鼻腔后方的鼻咽部、其位置較隱蔽，早期常無明顯癥狀，容易被忽視。大部分患者是因發現頸部腫塊或其他轉移癥狀后才被確診，從而失去治療的最佳時機那么導致鼻咽癌的原因有哪些呢？

專家指出，鼻咽癌病因與種族易感性、遺傳因素及EB病毒感染等有關，鼻咽癌惡性程度較高，早期即可出現頸部淋巴結轉移。

一、EB病毒感染

研究人員在鼻咽癌的腫瘤細胞中檢出了 EB病毒分子DNA，且鼻咽癌患者的血清中大多都有EB病毒抗體升高現象。

二、腌制食物

研究發現，經常攝入咸魚、腌肉、腌菜等腌制食物與鼻咽癌的發病有關。這類食物中的亞硝酸鹽含量很高，烹飪過程中會析出高濃度的亞硝胺及二亞硝基哌嗪，這些化合物會誘發癌變。

三、吸煙

很多研究結果都顯示了吸煙與鼻咽癌的發病密切相關。

四、家族遺傳

鼻咽癌的發病具有明顯的家族聚集性。

鼻咽癌的5個膳食調理方

1、枸杞根散

組成：枸杞根50克，小麥50克

組法：將枸杞根放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取藥汁，加入小麥浸漬1夜，曬干研末

功效：滋陰補腎，養心安神

用途：適用于鼻咽癌術后及放療后出現頭暈目眩、口燥咽干、五心煩熱、精神恍惚、焦躁不安者

用法：用溫開水送食。每日早晚各1次，每日3克，連食3～5日

2、豬肉蜜膏

組成：半肥半瘦豬肉1000克，蜂蜜500克

制法：將豬肉洗凈切成小塊，加水適量，煮至豬肉熟爛，去渣后加入蜂蜜，連成蜜膏即可

功效：滋陰生津，利咽潤燥

用途：適用于鼻咽癌病人放療時或放療后出現口腔粘膜潰瘍，吞咽困難，咽干舌燥，聲音嘶啞

用法：佐餐食用，每日食用3次，每次含咽10克

3、荸薺豆漿

組成：荸薺100克，豆漿250克，白糖25克

組法：將荸薺用清水洗凈，用沸水燙約1分鐘，放在臼內搗爛，再以潔凈紗布絞汁待用，生豆漿放在鍋內置火中燒沸，摻入荸薺汁水，待在此注費后倒入碗中，加白糖攪勻，即成

功效：潤肺養胃，清熱生津，止咳化痰

用途：適用于鼻咽癌放療后口干少津者

用法：日服2～3次

4、桂圓疏果飲

原料桂圓肉、葡萄和藕適量

制作將葡萄與藕分別榨汁，等量混合；桂圓肉溫水洗凈

服法先口中細嚼桂圓肉，再飲葡萄汁與藕汁混合飲汁，順便咽下桂圓肉，每日數次

功用有助于改善放療后的咽部干燥癥狀

5、石斛生地飲

原料石斛、生地黃各50克，荷葉1張，藿香、佩蘭各5克，白糖適量

制作將石斛、生地黃煮水；至沸時，再放入荷葉、藿香、佩蘭，繼續煮沸5分鐘；濾取藥汁，加入白糖，待冷入冰箱

服法夏日作冷飲用。服時可加冰塊

功用適用于放療后口干咽燥

3種水果對鼻咽癌有療效

1、羅漢果

羅漢果是非常有營養的水果，非常豐富營養價值豐富，富含天然果糖及多種人體必須的微量元素、維生素、蛋白質和氨基酸，熱含量極低，干果含總糖量為25.17-38.31%，其中含有相當于約蔗糖300倍的羅漢果甜甙。

2、香蕉

香蕉也是鼻咽癌患者可以吃的水果，專家指出：香蕉性寒、味甘，通過詳細的動物實驗發現如果缺鎂，機體清除癌細胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。

3、草莓

草莓影響也是非常豐富的，對于鼻咽癌患者來說也是比較好的水果，此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。