哪些化學致癌物引發肝癌？防肝癌適合吃哪些水果

隨著肝癌越來越多的人患有，肝癌開始被人們逐漸的重視起來。肝癌對我們的生活健康造成了很大的威脅，甚至引起了患者的生命安全，40歲左右的中青年，是人生階段中最美好的年華，卻不幸患上肝癌的很多，那么，引起肝癌的原因有哪些呢？經研究表明，我國肝癌的發生主要與乙型和丙型肝炎病毒感染、黃曲霉素、飲水污染等有關，一些農藥、肝吸蟲、遺傳、嗜等也可能與肝癌的發病有關。

盤點誘發肝癌的十大原因

1、病毒性肝炎

現知乙型肝炎與肝癌有密切關系，其次為近年確定的丙型肝炎。肝癌病例HBsAg陽性率可高達81.82%。國外報告，在肝癌高發地區有60%～90%的肝癌來自HBV。近年報道，在HBV陽性的肝癌患者可見HBV基因整合到肝癌細胞DNA中。因之認為HBV是肝癌發生的重要因素。最近，HCV的感染也被認為可能是肝癌發生的病原因素之一。據報道，在日本有70%，在西歐有65%～75%的肝癌患者發現HCV抗體陽性。

2、肝硬變

肝硬變與肝癌之間有密切關系。據統計，一般需經7年左右肝硬變可發展為肝癌。其中以壞死后性肝硬變為最多，肝炎后肝硬變次之，門脈性肝硬變最少。

3、菌類

真菌及其毒素黃曲霉菌、青霉菌、雜色曲霉菌等都可引起實驗性肝癌。其中以黃曲霉菌（aspergillus flavus）最為重要。用該菌或其毒素（aflatoxin），或被其污染的食物均可誘發動物肝癌。在肝癌高發區，食物被黃曲霉菌污染的情況往往也較嚴重。

4、亞硝胺類化合

從肝癌高發區南非居民的食物中已分離出二甲基亞硝胺。此類化合物也可引起其它處腫瘤如食管癌。

5、病毒感染

晚近資料表明，發展中國家肝癌患者的HBsAg陽性率大于50%，而發達國家肝癌患者的抗─HCV陽性率大多高于50%，因此推測HBV感染可能是發展中國家的主要病因：而丙型肝炎病毒則是發達國家肝癌的主要病因。

6、化學致癌物質

黃曲霉毒素B1是超劇毒物質，其致癌性比奶油大900倍，可誘發所有動物發生肝癌。其它如氯乙烯、二氧化釷、二乙基亞硝胺等均有一定的致癌性。

7、酒精中毒

酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時，枯否氏細胞減少，可增加肝細胞癌變的發生。

8、微量元素

低硒、鉬、錳、鋅，高鐵、砷、鎳等都可能與肝癌的發生有一定的關系。

9、藥物

某些藥物有累積效應，起到致癌作用。

10、飲水污染

研究表明，肝癌發生與飲水污染有密切的關系，現已發現有百余種有機物為致癌、促癌和致突變物：如六氯苯、苯并芘、多氯聯苯、氯仿、二溴乙烷、二氯乙烯、氯乙烯、苯并熒蒽、四氯甲烷、茚并芘等。另外，遺傳在原發性肝癌的發生中也具有一定的作用。

日常該如何預防肝癌呢

1、肝炎的治療。不少患者在患上肝癌之前都有各種肝炎，最常見的就是乙肝和丙肝，長期沒有得到治療就會導致肝臟的纖維化和肝硬化，最終引發肝癌。因此平時一定要注意預防肝炎，及時打疫苗。

2、霉變食物不要吃。肝癌的致病因素中最常見的就是黃曲霉素，這種化學物質在霉變的食物中大量存在，是一種致癌性極高的物質。如果長期食用一些霉變的蔬菜和食物，就會大大增加肝癌的發病率。

3、及時戒煙戒酒。煙酒中都含有致癌物-亞硝酸，容易有酗酒吸煙的習慣，一定要及時改正，防止癌癥的發生。如果長期酗酒極有可能引發酒精性肝炎，使肝臟的正常功能失調，長期下去引發肝硬化和肝癌。

4、不能胡亂用藥物。是藥三分毒，平時不要胡亂用藥物，很多藥物都藥通過肝臟來排毒，一旦藥物毒性積累，就會導致肝臟的損壞，加重肝臟負擔，加重病情。

5、注意及時休息，不要長期疲勞。注意保證每天充足的休息，不可過度勞累，這樣很容易導致身體的免疫力下降，遭受病毒的侵襲。此外，還要保持積極的態度，保持開朗的心情。

6、定期體檢。每年都要定期的進行身體的檢查，尤其是肝炎患者和三十五歲以上的人更要注意，一旦身體不舒服就要及時進行檢查，及時治療，預防肝癌的發病。

防肝癌適合吃哪些水果

1、香蕉

香蕉含豐富的蛋白質、糖、維生素以及鎂、鉀元素，有促進肝細胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特別適用于放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結的肝癌患者。

2、蘋果

蘋果富含維生素C及多酚、黃酮類天然化學抗氧化物質，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、防癌抗癌等功效，被人們稱為"大夫第一藥"。

3、獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維生素C，居水果之冠。有清熱生津、活血行水之功效，且能通過保護細胞間質屏障，消除食進的致癌物質，可一定程度延長癌癥患者的壽命，尤適于腫瘤患者放、化療后食用。

4、無花果

無花果含大量對人體有益的有無機元素成分，可增強機體抗癌能力；所含的食物纖維（特別是果膠和半纖維素），吸水膨脹后能吸附多種化學物質，從而凈化腸道、排除致癌物質。

5、紅棗

紅棗中含有豐富的維生素C、cAMP、三萜類化合物等，具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，可參與細胞的分裂分化、形態形成，抑制癌細胞繁殖，促進生長發育、增強體力、減輕疲勞等，尤宜于脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢的肝癌患者。

6、葡萄

葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、多種維生素，可充分補充機體能量，含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變、抑制已惡變細胞的擴散等，有益氣補血、除煩解渴、健胃利尿的功效，尤宜于放、化療及手術后的肝癌患者。

7、草莓

草莓中鞣花酸，能保護機體免受致癌物的傷害，且有一定的抗癌作用；且具有生津止渴、利咽潤肺之功效，可緩解肝癌患者放、化療后口干咽燥等癥狀。