對肺癌有獨特功效的十大果蔬 你知道多少？

肺癌在生活中越來越常見，當面對肺癌，很多人都不知所措。其實生活中有很多果蔬對我們的身體很有好處，今天小編為大家介紹對肺癌有特別功效的十種果蔬。

十種果蔬對抗肺癌 你知道嗎？

1、大蒜

含有大蒜素 ， 能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。

注意：陰虛火旺者不宜多食。

2、洋蔥

含有大蒜中的一些抗癌物質 ， 同時還含有谷胱苷肽 ， 后者能與致癌物質結合 ， 有解毒作用。也應以生食為妙。

3、番茄

維生素 C 的重要來源 ， 在儲存和烹調的過程中 ， 它所含的維生素 C 不易遭到破壞 ， 番茄中還含有胡蘿 卜 素、番茄紅素、維生素 B 族 ， 番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿 卜 素。

注意：不要在空腹時吃番茄 ， 不能吃未成熟的番茄 ， 不要和黃瓜一起吃 。

4、黃瓜

含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素 （A 、 B1 、 B2 、 C 、 E） 、丙醇二酸等 成 分 。

無論是癌癥性發熱還是炎癥性發熱的患者 ， 吃黃瓜可以清熱。

伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用 。

5、椰菜

富含 維生素 C ， 胡蘿 卜 素 及 鈣、 鉀 等 ， 并且具有低脂肪、低熱量的優點 。

6、芹菜

含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質 ， 同時芹菜還含有揮發性的芹菜油 ， 能促進食欲。

芹菜中含有大量纖維素 ， 經常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發現 ， 食用水芹可以抵 消 煙草中有毒物質對肺的損害 ， 在一定程度上防治肺癌。

7、蘆筍

含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態存在的天門冬 酰胺 ， 對各種癌癥患者都有預防和治療功效 ， 尤其對肺癌有特殊療效 。

8、茄子

富含維生素 P， 茄科蔬菜含有重要的 植化物 ， 研究顯示可以阻止癌細胞的形成 。 

茄子抗癌作用有三 ： 散 血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌癥患者 ， 出現發熱肘 時 ， 也可用茄子作輔助治療食物 。

9、紅薯

含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素 ， 其中胡蘿 卜 素、維生素 E 和維生素 C 尤多。

紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透 ， 最好同時食用牛奶。

10、胡蘿卜

含有豐富的胡蘿 卜 素 ， 且在高溫下也很少被破壞 ， 并容易被人體吸收 ， 進而轉變成維甲類。

長期吸煙的人 ， 每日如能飲半杯胡蘿 卜 汁 ， 對肺部也有很好的作用。研究證實每天吃胡蘿 卜 有利于防癌。

臨床研究發現 ， 癌癥病人接受化療時 ， 如能多吃些胡蘿 卜 ， 可減輕化療反應。