肺癌是“氣”出來的癌 防肺癌多吃清肺食物

全國腫瘤登記中心發布的《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年新發腫瘤病例約為312萬例，平均每天8550人，全國每分鐘有6人被診斷為癌癥，而惡性腫瘤發病第一位是肺癌。為何肺癌會是惡性腫瘤發病首位，日常生活中有沒有便宜的預防方法呢？

肺癌 被喻為空氣污染“氣”出來的致命疾病

據了解，空氣污染物是地球上“最危險的環境致癌物質之一”。霧霾是導致肺癌發生發展的重要原因，眾所周知，霾是溫柔的殺手，它的本質是“細粒子污染”。王強博士表示，霧霾中漂浮的細顆粒物可深入肺部，并可嵌入組織之中，并蔓延到循環系統，改變血管的功能，進一步誘發心血管疾病。

肺癌的病因還有很多，并不是單一因素發病。除人們關心的空氣質量外，家族遺傳史、不良生活飲食習慣、職業、心態等也是影響肺癌發生的多重因素。社會經濟發展帶來的工廠廢氣、汽車尾氣、生活用的煤氣，家庭生活帶來的炒菜油煙以及家用空調不斷循環的廢氣，都會對人體肺部造成傷害。

防肺癌 吃幾種“清肺”食物

1、魚：Omega-3脂肪酸可以抗發炎，可以預防肺部氧化產生的壓力，Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚等。

2、蘋果：英國圣喬治醫院附屬醫學院研究2500個中年男子發現，一周吃至少5顆蘋果比沒吃的人，呼吸之間的肺部運作更有效率。

3、糙米：美國梅約醫學中心指出，糙米富含礦物質硒和維生素E，可以增進肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎（COPD）的人往往硒和維生素E都偏低。維生素E也可以改善氣喘癥狀。

4、胡蘿卜：美國國家癌癥研究院提出，富含β胡蘿卜素的食物可以預防肺癌，包括胡蘿卜、各式紅紫色的蔬菜如紫色高麗菜、茄子等，這些食物同時也可以舒緩支氣管炎和氣喘的癥狀。

5、橘子：橘子有豐富的維生素C和鉀，可以預防氣管與支氣管的感染與發炎，柑橘類水果也有豐富的抗氧化物，可以預防肺部產生自由基。

6、綠茶：發表在美國癌癥學院的研究發現，每天喝5杯綠茶以上的人即使吸煙（當然最好戒煙）依舊可以降低肺癌的風險。

7、玉米：玉米黃質是一種類胡蘿卜素可以保護肺部避免發展成癌癥，玉米黃質出現在黃、紅色的蔬果里，如玉米、南瓜、木瓜等。

8、花椰菜：花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以預防肺癌和改善阻塞性肺炎和氣喘的癥狀。因為花椰菜有豐富的維生素C、鉀和鎂，也富含胡蘿卜素和類黃酮這兩種強力抗氧化物，可以預防肺癌。

9、全谷類：《美國醫學會期刊》指出，血液中高量的維生素B可以永續地降低肺癌的風險。維生素B群來自日常飲食中，也可以幫助消化、穩定神經系統，維生素B群存在于魚類、瘦肉、雞蛋、全谷類等。