年輕人需提高胃癌重視 8條預防胃癌的措施

由于現代人，特別是年輕人的飲食不規律，再加上各類不健康的食品，睡眠不足以及工作壓力，很容易發生胃癌。臨床顯示，近五年來十九歲至三十五歲青年人胃癌發病率比三十年前翻了一番。但是，很多年輕人對此尚未引起重視。

專家年輕人，一旦出現上腹部不適、隱痛、食后飽脹感，食欲不振、消瘦、乏力，經常嘔吐隔夜宿食和胃液以及黑色柏油樣便等癥狀者，應及早就醫，不可延誤。特別是患有慢性萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃息肉及惡性貧血、胃切除術后和有胃癌家族史的高危人群，更要定期做胃鏡檢查，及早發現、及早治療。

專家介紹：8條預防胃癌的措施

（1）要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定的關系。同時，食鹽攝入量大，進餐時好生悶氣與胃癌也有關系。

（2）多吃新鮮蔬菜和水果。多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以利保護胃粘膜。

（3）保護食用水的衛生。因為被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。

（4）不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有苯并芘、多環芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

（5）少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

（6）不吃或少吃煙熏和油煎食物。熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯并芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

（7）不吃霉變的食物。日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

（8）積極治療癌前病變。萎縮性胃炎與胃癌有較密切的關系，是癌前病變。由胃潰瘍惡變的胃癌占5-10%。胃多發性腺瘤性息肉的癌變較單發性息肉多見，息肉直徑超過2cm顯示有惡變傾向。惡性貧血與胃癌也有一定的關系。所以患萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃多發性腺瘤性息肉、惡性貧血的人，必須經常到醫院檢查治療，消除癌前病變，預防胃癌的發生。