謹防不良飲食習慣誘發胰腺癌

我們都知道合理的飲食可以幫助我們提高抵抗力，從而預防胰腺癌的侵襲。然而即使在我們生病之后，良好的飲食習慣也是可以幫助我們補充足夠的營養，對我們身體的康復依然起著重要的作用。胰腺癌是一種非常難治療的疾病，在我們的日常生活中得了胰腺癌對患者的身體健康危害是非常大，那么在日常生活中誘發胰腺癌的原因有哪些呢？

引發胰腺癌的飲食習慣：

過多攝入甜食及加糖飲料會增加患胰腺癌的危險。與從來不喝含糖飲料的人相比，每天喝兩次含糖飲料的人，得胰腺癌風險高達90%。因為過多攝入甜食會加重胰腺負擔，如果胰腺不堪重負，則可能誘發癌變。

高脂肪、高蛋白質飲食還會刺激胃腸道釋放出縮膽素和其他激素，增加胰腺對致癌物的敏感性。

在烹飪過程中，油溫過高可使肉類的氨基酸和蛋白質分解出誘發胰腺癌的雜環芳香族胺類。

胰腺癌患者的飲食要注意的問題

對于應酬較多的人來說，最好少吃肉、少喝甜飲料，多吃點粗茶淡飯，以保護胰腺不受損傷。

在烹飪過程中，油溫要低。

手術后患者會有一段時間感覺食之無味，家屬往往想辦法在飲食上調個花樣。但無論做什么食物都盡量少放糖，因為胰腺是生產胰島素的基地，手術切除一部分胰島后，胰島素的分泌受到影響，而甜食會增加胰島素分泌量，讓正在恢復期的胰島超負荷工作，會影響胰腺愈合的速度。

手術后最理想的食物是綠色蔬菜，特別是粗纖維蔬菜，如芹菜等。它們都含蛋白酶抑制因子，能防止蛋白質被降解成癌細胞所需的氨基酸，減少胰腺癌發生。蔬菜用水焯一下，加入調料涼拌即可食用。

為防復發，術后要定期復查。一般術后每隔1～3個月復查1次，以后每6個月復查1次。3年后，可每年復查1次。

專家指出：針對不同的致病因素，以上給出了正確的飲食習慣和生活方法，這樣才有助于胰腺癌患者的康復，保證胰腺癌治療的效果。