愛吃甜食當心乳腺癌偷襲 防乳腺癌食療方

愛吃甜食的人可要注意了，除齲齒、肥胖、糖尿病外，還可能受到癌癥威脅。日本大學藥理學教授田材豐幸經研究發現，平時好吃高糖類食物的人，由于自身免疫功能減退，患癌癥機會比普通人高4~5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖的攝入量不得超過20克。

對此研究結果，專家們也紛紛表示認同。原因是所有的糖都是含鈣的酸性食品，攝入過量必然和人體的鈣發生沖突，使人體出現中性或弱酸性環境，人體免疫力也隨之下降，各種致癌因子便會乘虛而入，長期攝入高糖食物容易導致腫瘤。

以乳腺癌為例，含糖食物在體內分解為葡萄糖后，迅速進入血液，使血糖濃度升高，繼而胰島素大量分泌來滿足那些需要它的器官。當糖類攝入減少時，胰島素分泌量相應減少，但女性乳房例外，它是一個能過度吸取胰島素的器官。長期攝入高糖食物，血中胰島素含量始終處于高水平狀態，造成乳房中胰島素大量增多，并不斷生長、繁殖乳癌細胞，進而導致乳腺癌發生。

專家建議那些喜歡吃甜點、餅干、零食的人，每日攝入白糖總量應控制在30~40克左右。但我們常吃的甜食中，一勺果醬約含糖15克，3小塊巧克力約含糖9克，1個蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克……如果不注意，30~40克的攝入量很容易突破。因此，一定要限制甜食攝入，日常飲食以谷類、豆類、甘薯為主，多吃新鮮蔬菜和水果，特別是深色葉菜類和胡蘿卜、番茄等。

那么，現實生活中女性如何預防乳腺癌呢，專家稱除了飲食可以防乳腺癌之外，自檢也是重要的一方面。

推薦乳腺癌患者的食療方

滋陰花椒湯：適合低燒者

滋陰花椒湯的功效是滋陰養血、益氣扶正，適用于氣血虧虛、微有低燒的中晚期乳腺癌患者。其制作方法是花椒（50克）要提前一天用清水燉煮半小時，不必撈出。第二天加入適量姜、蔥、燒酒，同時把當歸、切片的雞肉放入花椒湯，加適量清水燉至雞肉爛熟即可。

干貝豆腐湯：適合體虛者

陰虛內熱是乳腺癌患者常見癥狀，該食療方則有滋陰功效，幫助患者增強營養。制作方法是干貝（50克）上籠蒸熟，銀耳（10克）用水泡開，豆腐（500克）攪成泥狀，與雞茸一同放碗中，加蛋清、菱粉、鹽、味精拌勻，再把青菜汁倒入茸中拌勻。然后將銀耳、干貝及豆腐茸等放在一起，蒸熟倒入雞湯，每天早晚各食用1次。

豬腸湯：適合泥狀大便者

該食療方主要功效是健脾止泄、促進食欲，適合手術后出現大便泥狀的患者。其制作方法是將豬腸（600克）洗去油脂，翻過來用鹽或醋洗凈腸液，再用沸水燙洗后放入鍋內，加入山藥、茯苓大火煮20分鐘，之后加入用冷水浸泡的蓮子和薏苡仁，用小火煮至豬腸爛熟，加少許鹽，每天早晚各用1次。

支招：女性如何自檢乳腺癌

針對女性來說，40歲是乳腺癌的高發年齡，而臨床上30 歲以下的女性很少有乳腺癌發病的患者，因此如果您已經有三十歲，應提高乳腺哎的自我檢查意識，及早掌握如何自檢乳腺癌，對自己的健康負責任。

女性如何自查乳腺癌？女性做乳腺自查，必須要認真謹慎對待，早發現早治療是女性杜絕乳腺癌的關鍵所在，也是提高乳腺癌患者生存率的重要措施，而由于乳腺癌早期癥狀并不明顯，并且乳房腫塊并無疼痛異常，因此乳腺癌發病后并不會因為疼痛而引起患者注意，那么了解如何自檢乳腺癌就非常重要了，現在來看看乳腺癌自檢方法。

女性如何自查乳腺癌？乳腺癌自檢具體的方法，洗浴后，對著鏡子，注意雙側乳房是否對稱，外形有沒有異常，乳房皮膚有無凹陷，及橘皮樣水腫等，同時，可用五指并攏來觸及乳房，通過觸摸來判斷乳房是否有異常，檢查時，女性用手掌和手指以逆時針方向由內上開始依次內下、外下、外上、乳暈區，全面檢查注意不要有遺漏，切勿抓捏。觸及完畢后，還需壓迫乳暈，看是否有溢液排出，若有則需進一步觀察其顏色及性質。