黃芪有什么功效？怎么吃可以養顏

黃芪，是家喻戶曉的一種中藥，民間流傳著“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪泡水喝，具有良好的防病保健作用。那么到底黃芪有什么功效呢？

南方醫科大學珠江醫院中醫科主任醫師梁東輝教授在之前的相關采訪中表示黃芪又稱小人參，它的作用與人參相似，都是補氣良藥。但人參補的是元氣，廣用迅猛，不能輕易使用。而黃芪補的是脾肺之氣，比較溫和，功效卻很強大。除了補氣之外，黃芪還有幾個用處：

1、擴張血管、降血壓，預防中風。

2、固表止汗，增強抵抗力，預防感冒。

3、利尿消腫，能調理腎炎、水腫，還能幫助虛胖的人減肥。

4、托毒生肌，皮膚上如果有經久不愈的瘡或潰瘍，吃黃芪能促使膿毒排出，促進傷口愈合。人體的心肝脾肺腎，黃芪都能補到。

黃芪還能解脾濕、升肺氣、強心氣、益腎氣、補肝虛，像高血壓、糖尿病、慢性腎炎等一些慢性病，還有手術后的、體質較虛的患者，都可以用黃芪來調理。而且對于女性來說，黃芪更是一種益氣護膚養顏的佳品。近年有“黃芪霜”美容制劑，能潤澤肌膚、美化容顏，受到廣大女性的歡迎。黃芪與其他藥物相配煲湯能補氣血，能健脾益胃、補虛、固表養容美顏。因此女性想要養顏可以在家用黃芪等藥材煲湯做補，梁東輝教授在采訪中建議氣血兩虛，臉色蒼白的女性可以用《大平圣惠方》的“藥肉粥”改良之后的藥肉湯來補氣血。

藥肉湯做法如下：取適量羊肉洗凈切塊，用滾水拖過；然后紅棗去核，當歸頭切片，白芍、熟地、黃芪、生姜均洗凈。最后把全部用料放入鍋內，加適量清水，武火煮開后，改文火煲3小時。煲好之后，加以調味，藥肉湯就完成了。

除了藥肉湯，廣東省中醫院主任醫師池曉玲教授也曾在采訪中給出了一個黃芪養顏補氣的藥膳方子——黃芪鱔魚湯。其材料：鱔魚、黃芪、生姜、紅棗。（具體的用量，可咨詢中醫師，因人而異）。首先將黃芪、生姜、紅棗（去核）洗凈，以及鱔魚清除腸雜，洗凈，切塊。然后油鹽起鍋，放入鱔魚、生姜，炒到鱔魚半熟時加入適量水。最后把水煮開，放入全部用料，武火煮滾后，改文火煲1至2小時，調味供用。

需要補氣益血、通脈養顏的女性可在家嘗試以上兩種藥湯，但黃芪大補，急性病、感冒或身體有實熱的時候不能食用。尤其是感冒，如果喝了黃芪，會將感冒病邪封閉在體內，使感冒加重，因此感冒患者千萬要注意。

家庭醫生在線（m.zpeb.net）原創內容，未經授權不得轉載，違者必究，內容合作請聯系：020-37617238