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            怎樣鑒別奶粉的好壞

            2012-05-15 11:33:58      家庭醫生在線

                媽媽們買奶粉的時候,怎樣才能知道奶粉是好是壞呢?

              1、試手感: 袋裝奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,好奶粉會發出“吱 吱”聲;而劣質奶粉由于摻有葡萄糖等成分,顆粒較粗,故發出“沙沙”的流動聲。

              2、顏色: 好奶粉呈天然乳黃色;而劣質奶粉細看有結晶和光澤,或呈漂白色。

              3、聞氣味: 打開包裝, 好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣質奶粉乳香味淡,甚至沒有乳香味。

              4、嘗味道: 取少許奶粉放進嘴里品嘗,好奶粉細膩發黏,易粘住牙齒和舌頭,且無糖的甜味;劣質奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。

              5、看溶解速度: 把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水沖時, 好奶粉形成懸漂物上浮,攪拌之初會粘住調羹;劣質奶粉溶解迅速。

            (責任編輯:方徽雯 )

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