母乳營養(yǎng)成分對照表

媽媽的母乳分為初乳、過渡乳、成熟乳、晚乳幾個階段，各個階段的營養(yǎng)素含量有所不同。這些區(qū)別，你都了解嗎？

　　母乳的分類

　　初乳

　　產(chǎn)后7天內(nèi)所分泌的乳汁稱初乳.由于含有?胡蘿卜素故色黃，含蛋白質(zhì)及有形物質(zhì)較多故質(zhì)稠、開始三天內(nèi)乳房中乳汁尚未充盈之前，每次喂乳亦可吸出初乳2 —20ml.初乳中含蛋白質(zhì)量比成熟乳多，尤其是分泌型IgA(SIgA)，曾被稱為出生后最早獲得的口服免疫抗體.脂肪和乳糖含量則較成熟乳為少。

　　過渡乳

　　產(chǎn)后7一14天間所分泌的乳汁稱過渡乳。其中所含蛋白質(zhì)量逐漸減少，而脂肪和乳糖含量逐漸增加，系初乳向成熟乳的過渡。

　　成熟乳

　　產(chǎn)后 14天后所分泌的乳汁稱為成熟乳，實際上要到30天左右才趨穩(wěn)定。

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　　母乳的營養(yǎng)成分

　　1、 蛋白質(zhì)

　　人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占總蛋白的70%以上，與酪蛋白的比例為2：1。牛乳的比例為1：4.5。乳白蛋白可促進糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝塊小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在嬰兒胃中容易結(jié)成硬塊，不易消化，且可使大便干燥。

　　2、 氨基酸

　　人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸結(jié)合，在消化過程中起重要作用，它可維持細胞的穩(wěn)定性。

　　3、 乳糖

　　母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高，對嬰兒腦發(fā)育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有間接抑制大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖，能間接促進大腸桿菌的生長。另外，乙型乳糖還有助于鈣的吸收。

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　　4、 脂肪

　　母乳中脂肪球少，且含多種消化酶，加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。故對缺乏胰脂酶的新生兒和早產(chǎn)兒更為有利。此外，母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經(jīng)的發(fā)育有益。

　　5、 無機鹽

　　母乳中鈣磷的比例為2：1，易于吸收。對防治佝僂病有一定作用。而牛奶為1：2，不易吸收。

　　6、 微量元素

　　母乳中鋅的吸收率可達59.2%，而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸收率為45%-75%，而牛奶中鐵的吸收率為13%。此外，母乳中還有豐富的銅，對保護嬰兒嬌嫩心血管有很大作用。

　　母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點和缺點

　　母乳喂養(yǎng)優(yōu)點

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　　1.營養(yǎng)豐富

　　母乳含有各種適合嬰兒成長的營養(yǎng)成分，而且容易消化吸收。

　　2.含有抗體

　　在嬰兒的免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完全時，母乳可以幫助嬰兒抵御疾病以及抗過敏。通常母乳喂養(yǎng)的嬰兒在出生半年之內(nèi)不容易生病。

　　3.方便衛(wèi)生

　　乳汁是現(xiàn)成的，不用消毒，不用調(diào)配，溫度也合適。你如果帶著孩子外出，母乳喂養(yǎng)則不需要帶很多瓶瓶罐罐，也不用擔(dān)心奶變質(zhì)。

　　4.媽媽的享受

　　當(dāng)寶寶緊緊依偎在你的懷抱里，小嘴吮吸著，小手撫摩著你的乳房，你會強烈的感受到自己和孩子之間無法取代的獨特關(guān)系，母愛被充分喚起。

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　　5.安撫嬰兒的好方法

　　有時嬰兒哭鬧并不是饑餓，但喂奶是安撫他的好辦法，因為他需要吮吸媽媽乳房時的那份安全感。

　　6.有助于媽媽恢復(fù)身材

　　你在哺乳時釋放的荷爾蒙可以促進子宮很快恢復(fù)到正常大小，而且乳汁的分泌會消耗妊娠期間積蓄的脂肪。

　　母乳喂養(yǎng)缺點

　　1.一些遺傳病、傳染病可能通過母乳傳播給嬰兒。

　　2.喂養(yǎng)嬰兒的任務(wù)只能由媽媽一人承擔(dān)。

　　3.媽媽疲勞、生病、精神緊張等時候會影響母乳的分泌。

　　4.比較不易掌握嬰兒每次到底吃了多少奶。

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　　綜上所述，母乳含有新生兒生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，適合新生兒胃腸功能的消化和吸收，而且其質(zhì)和量會不斷變化，以適應(yīng)嬰兒的生長發(fā)育所需。母乳，尤其初乳含有豐富的免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物質(zhì)，可增強新生兒抗感染能力。而且通過母乳喂養(yǎng)，可增強母子間的感情，可以密切觀察新生兒的變化，及早發(fā)現(xiàn)某些疾病。專家認為，母乳是新生兒最佳的營養(yǎng)來源。

　　母乳各階段營養(yǎng)成分比較：

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