治療妊娠并發心臟病的食譜

　　紅棗蓮子心湯

　　配方：紅棗7枚蓮子50g白糖半匙

　　制法：蓮子先用開水泡漲，剝去外衣，加水燉至八成酥，再放入紅棗、白糖，繼續燉半小時，至蓮子酥爛，紅棗軟熟即可食用。

　　說明：具有強心益脾，安神補血功效，經常食用能加強孕婦心臟功能，促進血液循環。

　　黃瓜飲

　　配方：黃瓜葉、莖、根各適量

　　制法：將黃瓜葉、莖、根陰干，然后煎煮當茶飲。

　　說明：用普通的茶碗，每天喝上五六次，其用量逐漸增加，可有效治療妊娠合并心臟病。

　　豬心黃豆芽

　　配方：蜂蜜250g豬心2只黃豆芽250g黃酒2匙

　　制法：將黃豆芽用開水浸泡1小時，再用小火煮爛。將豬心剖開，去除淤血，洗凈切成4塊，與黃豆一起放入沙鍋，加水燒開，再用小火燒半小時，將豬心、黃豆芽撈出，將蜂蜜倒入，不要加蓋，小火燒開10分鐘，離火冷卻，裝瓶蓋緊。

　　說明：具有強心通氣、補血利脈安胎之功效。每天吃2次，每次1匙，飯后食用。

　　桂圓肉蒸雞蛋

　　配方：桂圓7個雞蛋1個大棗5枚白糖少許

　　制法：將桂圓剝殼去核，將雞蛋去殼放入碗中，加白糖少許，并加入大棗蒸沸約3分鐘，至蛋半熟，將桂圓肉塞入蛋黃內，再蒸10分鐘，即可食用。每天1次，可當點心吃。

　　說明：具有養血安神，補養心脾，鎮心安胎之功效。

　　紅燒海參

　　配方：海參250g雞湯250g青椒絲20g熟粉絲少量蔥花、姜末、味精、醬油、白糖、精鹽、水淀粉各適量

　　制法：先將海參洗凈，切成條，放入溫油鍋中炸—下，撈出迅速用水焯透。將雞油放入炒鍋內燒熱，放入蔥花、姜末熗鍋，烹入料酒，加入雞湯，燒開，煮成濃湯，將海參條加入，放入青椒絲、白糖、醬油、精鹽、味精，待燒至湯汁濃稠時，淋上少許淀粉，熟粉絲，稍煮，即可食用。

　　說明：此菜不含膽固醇。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素。

　　紫菜黃瓜湯

　　配方：水發紫菜150g黃瓜150g味精、精鹽、醬油、姜末、香油各適量

　　制法：將紫菜擇洗干凈，撕成小片；黃瓜去蒂，洗凈切片。鍋中放水燒開，放入精鹽、醬油、姜末、黃瓜燒開，點入味精，淋入香油即可。

　　說明：紫菜、黃瓜有清熱利水功效。