女性準備懷孕時應少吃香腸臘肉

　　想生一個健康聰明的寶寶，孕前的各項準備工作尤為重要。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅提醒，在準備懷孕的前半年，準媽媽們就應當開始飲食調理。

　　第一步，放棄節食，選擇運動減肥。范志紅表示，很多女性擔心懷孕期間體重超標，因此打算在懷孕前把體重降下來。不過，這個階段一定要停止節食，只能靠增加運動來減肥。由于孕前期準媽媽往往食欲不振，寶寶的營養在很大程度上要依賴體內的營養儲備，所以孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質儲備充足。

　　第二步，攝取營養要均衡。食物選擇一定要以新鮮天然為原則，如果有可能的話，盡量選擇有機食品和綠色食品。每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧；還要保證一斤蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜；每天一個雞蛋也非常重要。此外，適量吃一些豆制品、瘦肉、魚類等。

　　第三步，盡量少吃臘肉、香腸、咸魚等各種腌制品，因為其中有微量的亞硝胺致癌物。這樣可以減少體內的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟能好好休息，以便在有寶寶之后能承擔重大任務。各種咸菜、咸甜口菜肴和其他過咸食物也要少吃，養成清淡口味習慣，減少孕期浮腫和高血壓的危險。