豬年春節將至 可別讓孩子一不小心吃成“豬寶寶”

如今春節就在眼前，孩子們也早早放寒假在家里等待過年。由于過節的傳統，家里總要備上各種食物，即使平時家長都有管著孩子的飲食，到了春節也會認為“百無禁忌”，放縱那么幾天，節后再管就是了。然而春節后，兒科門診也會迎來一波小高峰，有的孩子因為吃得太雜消化不好腸胃出了毛病，有的孩子吃太多體重長了好幾斤，變成“豬寶寶”了。因此，在假期飲食上，孩子飲食還是須有禁忌，不得不管。

廣州市婦女兒童醫療中心營養科主任劉喜紅在接受家庭醫生在線的采訪時談到，春節期間享受美食是無可厚非的，但是不管何時，飲食的原則始終都要注意八個字，“自然食物，均衡膳食”，即食物盡量接近天然，膳食營養搭配均衡。同時，也要注意“避雷”，不要進入飲食誤區。

注意事項一：忌暴飲暴食

對于孩子們來說，其實放假的每一天其實都在過節，因為沒有束縛，家里長輩也寵著天天做好吃的，想什么時候吃便什么時候吃，一天飲食的分量通常都是比上學的時候要多的。因為孩子的消化系統尚未完善，腸胃的消化能力也相對沒那么好，有的時候大人吃多吃雜沒事，但是放在小孩子身上，就容易出問題了。而且孩子往往都是貪吃的，也沒有很強的自控力，一下子吃太多容易引起相關疾病，比如胰腺炎、闌尾炎、腸胃炎等，也可能引起肥胖問題，最后反而得不償失。所以家長們需要充分干預孩子每日的進食量，要善于詢問孩子吃東西之后的感覺，劉喜紅主任表示，很多孩子在吃完東西之后會形象地表達出食物的位置，比如說食物吃進肚子了，吃到胸口了，或者又吃到喉嚨了。如果孩子覺得食物都“頂”到胸口、喉嚨了那肯定就是已經吃多了，后面的飲食量就應該酌情減少。如果孩子出現消化不良的胃腸道反應，家長也可以給予一些促消化的藥物，比如胃蛋白酶、益生菌等等或者及時帶到醫院看醫生。

注意事項二：零食要節制

春節經常都會吃到很多小吃，家里也會添置零食招待來客，糖果、花生、餅干、巧克力應有盡有。然而大多數零食、飲料等都屬于加工食品，通常熱量比較高，且含有添加劑成分，吃太多對孩子生長發育無益處，同時，孩子吃太多零食往往容易耽誤正餐，主食、蔬菜等食物攝入少了，也影響其營養的吸收。因此，孩子的零食量也要控制得宜，不應影響到日常三餐。

注意事項三：進食速度需減慢

春節往往聚會比較多，一大桌人吃飯的時候菜式也很多，孩子饞嘴一樣吃一點吃飯的速度有時不自覺就加快了。劉喜紅主任指出，在臨床上遇到的肥胖癥患者往往吃飯速度都是快的，目前有一些研究也認為進食速度快可能會刺激腸道分泌相應的一些激素上傳到下丘腦與垂體，從而導致肥胖的發生。而一頓正餐的時間控制在15-20分鐘是比較合適的，家長在監督孩子飲食的時候，要提醒他細嚼慢咽，放慢進食速度。

注意事項四：謹防意外傷害

我們前面提到孩子進食的時候要充分咀嚼一點除了能夠預防肥胖，另一點其實也是防止孩子嗆著噎著。此外，新年時候的小吃零食中可能堅果、果凍類的食品比較多，這些食品在小孩子食用的時候如果不注意容易引發氣管異物和窒息，所以一般來講太小的嬰幼兒吞咽能力尚未鍛煉好是不可以吃的，年紀稍大的孩子進食的時候家長也要提醒孩子慢慢吃。

注意事項五：飲食衛生要在意

春節期間，準備的肉菜種類多，但是通常一天是吃不完的，現在天氣比較寒冷大家也都認為剩飯剩菜放冰箱儲存第二天也沒事。不過，在儲存的時候一定要注意冰箱的保潔，隔離細菌，飯菜隔太久了就還是清理掉不要給孩子吃了。另外，如果帶孩子到外面玩樂，吃東西的時候也要注意食品安全以及衛生問題，盡量少讓孩子“嘗鮮”吃獵奇食物。

大家都喜歡寶寶長得白白胖胖的，但是孩子的體重管理依舊是值得家長關注的，畢竟兒童肥胖所帶來的健康問題不可輕視。劉喜紅主任也表示過往節后接診經常看到家長帶著孩子來說節后長胖了5、6斤的，所以除了要保持飲食平衡之外，運動也很重要，假期里應多帶孩子參加戶外活動。如果能做到這兩點，家長也不需要過分苛刻，任何食物有節制不過量即可。

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