寶寶多大可以喝豆?jié){ 寶寶喝豆?jié){會(huì)性早熟嗎
我們都知道豆制品對(duì)于成年女性來(lái)說(shuō)是好東西。因?yàn)槎怪破分泻胸S富的卵磷脂,大豆蛋白,大豆異黃酮等物質(zhì),這些物質(zhì)是可以補(bǔ)充雌激素的。而豆?jié){油條又是中國(guó)人最喜歡的早餐搭配之一。所以,一直以來(lái),有家長(zhǎng)甚至認(rèn)為豆?jié){的無(wú)添加對(duì)于孩子來(lái)講,簡(jiǎn)直比牛奶都還好。那么寶寶多大可以喝豆?jié){?
寶寶多大可以喝豆?jié){
1歲半以內(nèi)的嬰幼兒,最好不要喝豆?jié){,因?yàn)檫@個(gè)年齡段的嬰幼兒腸胃功能尚未發(fā)育完全,胃內(nèi)還沒(méi)有分解豆類的消化酶。
雖然豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比牛奶,但是對(duì)于一歲半以下的寶寶來(lái)說(shuō),卻仍是無(wú)法替代的。因?yàn)槎節(jié){中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在,所以,腸胃功能尚未完全發(fā)育的嬰幼兒喝了,很容易引起腹瀉或者腹脹。
另外,豆?jié){是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,如果寶寶是虛寒體質(zhì)的人就更不適宜飲用豆?jié){了。
寶寶喝豆?jié){會(huì)性早熟嗎
一般不會(huì)。認(rèn)為豆?jié){會(huì)引起性早熟,主要原因是大豆中存在大豆異黃酮。據(jù)信大豆異黃酮具有類似于雌激素的結(jié)構(gòu),其可以引起兒童性早熟。但豆乳中大豆異黃酮含量?jī)H為0.189‰,加水稀釋后大豆異黃酮含量更少。
此外,大豆制品中含有雌激素“大豆異黃酮”,不等于雌激素,這種植物雌激素不是雌激素,它的雌激素是人體內(nèi)的兩種概念和兩種物質(zhì)。僅僅因?yàn)樗慕Y(jié)構(gòu)與人類雌激素中的雌二醇類似,并且與人類雌激素受體有親和力,因此被稱為植物雌激素。
豆?jié){中的這種成分不高,大豆豆?jié){由少量大豆和大量的水組成。一般情況下,孩子如果只在早餐攝入100毫升左右的豆?jié){屬正常范圍,不會(huì)導(dǎo)致性早熟。只要不把豆?jié){當(dāng)成開水喝,經(jīng)常大量喝豆?jié){,豆?jié){就不會(huì)導(dǎo)致性早熟。
寶寶喝豆?jié){注意事項(xiàng)
1、忌不徹底煮開
許多媽媽喜歡從外面購(gòu)買生豆?jié){并將它們帶回家自己加熱。當(dāng)泡沫浮起來(lái)時(shí),他們覺(jué)得豆?jié){已經(jīng)煮好了。事實(shí)上,泡沫是由大豆豆?jié){中有機(jī)物質(zhì)的膨脹形成的,所以這時(shí)候豆?jié){是沒(méi)有真正煮熟的。如果給寶寶喝沒(méi)有完全煮熟的豆?jié){,可能會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹瀉和其他中毒癥狀。
因此,生豆?jié){必須完全煮熟才能給寶寶喝杯,當(dāng)豆?jié){煮熟后蓋子應(yīng)該打開,這樣豆?jié){中的有害物質(zhì)就會(huì)隨著水蒸氣蒸發(fā)掉。如果寶寶喝豆?jié){后出現(xiàn)頭痛和呼吸阻塞等癥狀,需要立即去看醫(yī)生,不要拖延。
2、不要在豆?jié){里打入雞蛋
有些媽媽喜歡在豆?jié){中加雞蛋,覺(jué)得這樣更有營(yíng)養(yǎng),但蛋白中的粘性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì),因此雞蛋和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)丟失。
(責(zé)任編輯:張穎琳 )
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