寶寶吃紫薯好處真不少 推薦寶寶吃紫薯做法

紫薯富含膳食纖維，吃紫薯有利于腸道消化，同時(shí)紫薯也是很好的抗癌食物，那么寶寶多大可以吃紫薯呢？

寶寶多大可以吃紫薯

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值很高，1歲以上的孩子可以嘗試吃紫薯，這時(shí)候最好是把紫薯做成紫薯泥再給寶寶吃，這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化，所以對消化系統(tǒng)的挑戰(zhàn)更大，不適合消化不良的寶寶。它有利于通便，但也容易多吃脹氣，引起消化不良，所以嬰幼兒要適量的吃。

寶寶吃紫薯的好處

1、抗癌防癌

紫薯含有豐富的硒，易被人體吸收，能有效抑制癌細(xì)胞的生長，預(yù)防癌癥，具有很強(qiáng)的抗癌作用，嬰兒食用可以防癌。

2、促進(jìn)胃腸蠕動

紫薯中含有豐富的纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，清除腸道潴留的粘液、積氣和腐爛物，消除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3、增強(qiáng)免疫功能

紫薯含有大量黏液蛋白，能防止肝、腎結(jié)締組織萎縮，提高免疫力。紫薯含有礦物質(zhì)，對人體功能的維持和調(diào)節(jié)起著非常重要的作用。

寶寶吃紫薯注意事項(xiàng)

1、紫薯比紅薯更難消化，所以6個(gè)月以下的寶寶不宜吃紫薯，在給寶寶吃紫薯時(shí)盡量煮的軟爛一點(diǎn)，最好壓制成泥或者熬粥給寶寶吃比較容易消化。

2、如果寶寶在食用紫薯后出現(xiàn)過敏現(xiàn)象的話要立即停止食用，同時(shí)不宜給寶寶吃太多紫薯，吃多了會出現(xiàn)腹脹、呃逆、放屁等癥狀。

寶寶吃紫薯做法

1、紫薯銀耳湯

用料：紫薯300克，銀耳100克，白糖適量。

做法：①將銀耳泡發(fā)，去蒂洗凈后撕成小朵備用。

②把紫薯削皮洗凈，切成小塊。用模具壓成喜愛的形狀。

③鍋里放清水，放銀耳煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮一個(gè)小時(shí)。

④加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

2、桂花紫薯粥

用料：番薯，大米，水晶冰糖幾顆，干桂花。

做法：①把去皮的番薯切成大拇指關(guān)節(jié)大小的粒，一次加夠熬粥的水。

②用大火把番薯煮開后，放入淘洗好的大米，攪拌一下防沾，撒入幾顆水晶冰糖，就不要再去動了。

③再次開鍋的時(shí)候轉(zhuǎn)中小火，鍋蓋用筷子架起來，使鍋內(nèi)保持小滾又不撲溢為好。

④30分鐘后即可撒上干桂花，然后關(guān)火。