寶寶不宜大量吃雞蛋 寶寶怎么吃雞蛋最健康

說到嬰兒的輔食，大多數家長都會認為給寶寶添加雞蛋是不能少的。但是，把雞蛋添加到輔食中是有很多講究的哦，寶寶怎么吃雞蛋最健康？寶寶吃雞蛋越多越好嗎？

寶寶多吃雞蛋有沒有壞處？

我們觀察寶寶的飲食結構就會發現，嬰幼兒的飲食多以母乳或奶粉為主，媽媽們希望用看上去容易消化的雞蛋，來幫助寶寶補充營養。有些寶媽為了讓孩子快速吸收營養，幾乎頓頓給孩子吃雞蛋，結果適得其反，反倒讓孩子出現了消化不良、腹瀉等問題，要知道，寶寶吃雞蛋并不是越多越好。因為嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合后，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。

寶寶怎么吃雞蛋最健康

1、在半歲前不宜食用雞蛋清

雞蛋清中富含蛋白分子，寶寶的年齡太小，體內的消化系統發育不完全，蛋白分子很容易透過腸壁進入到血液中，這會導致寶寶出現過敏癥狀，還會引發濕疹等疾病。所以在寶寶半歲之前最好不要吃雞蛋清。

2、選擇最有營養的雞蛋吃法

雞蛋的吃法真是多種多樣，煎、煮、炒、炸、蒸等等，都能夠做出非常好吃的雞蛋，建議家長們給寶寶吃雞蛋，要選擇最有營養的吃法，以免雞蛋的營養成分過多流失。一般來說，煮雞蛋是保留雞蛋中營養成分最多的做法，其次是蒸、燉和炒，當然，打雞蛋湯也非常適合寶寶吃。寶媽們可以多給寶寶吃煮雞蛋、雞蛋羹、雞蛋湯等等，更容易被寶寶消化吸收。

3、不宜將蛋黃作為第一次輔食

第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。果汁、菜汁等也可以早期添加，但一般不作為正規的最初輔食。肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加。

寶寶吃雞蛋食譜推薦

1、蝦仁雞蛋羹

煮好的蝦仁切成碎末放入小碗內，打入一個雞蛋，攪勻后加入溫開水、一點鹽和油再攪勻，放在籠屜上即可等待與米飯一起出鍋了；媽媽們還可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜雞蛋羹、雞蛋黃羹、鮮奶雞蛋羹等等。對于6個月內的寶貝雞蛋羹內最好不要加鹽，油可加幾滴或不加。

2、三鮮雞蛋羹

準備的材料有蝦仁、雞蛋、肉末、香蔥、香菇或者蘑菇。將蝦仁和香菇切成小塊，雞蛋打散備用，先在油鍋中翻炒肉末、蝦仁和香菇，將炒好的食材放在雞蛋液中攪拌，加入香蔥、溫開水、上鍋蒸10分鐘即可。出鍋之后一定要涼涼之后拿給寶寶吃，雞蛋羹外表涼了之后里面依然會燙到寶寶所以安全很重要。