寶寶吃雞蛋羹好消化嗎 怎樣做雞蛋羹寶寶更愛吃

雞蛋本身營養價值就很高，一般小孩在添加輔食的時候都會考慮選擇雞蛋羹，那么寶寶吃雞蛋羹好消化嗎？

寶寶吃雞蛋羹好消化嗎

雞蛋羹相比于其他做法的雞蛋來說，是比較好消化的。一般說來將近7、8個月大的寶寶腸胃是完全的可以吸收掉雞蛋羹，但是每個孩子的情況不一樣，且在孩子還沒有完全適應奶水之外的其他食物時，家長最好不要太過心急，應慢慢地在孩子的奶水中添加主食，讓孩子有一個逐漸適應的過程。

一般4個月后就可以給寶寶添加蛋黃，但不可以添加蛋白，將蛋黃分離出來蒸成蛋黃羹是可以吃的，但是從少量開始，從最初的兩三勺逐步過渡到全蛋黃，整蛋蒸成的蛋羹最好是周歲以上吃。另外，寶寶一般是上午10點或者是下午2點給寶寶吃雞蛋羹比較好的，因為這時候寶寶過了吃奶的時間已經很久了，寶寶比較容易吸收。

寶寶吃雞蛋羹注意事項

1、寶寶不能吃沒熟的雞蛋羹

即使沒打破的雞蛋也很容易受到細菌污染，因此，蒸雞蛋水沸騰后至少要蒸5分鐘，否則容易導致細菌感染。因為生雞蛋結構緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質，使蛋白質難以消化吸收。只有煮熟后，蛋白質結構才變得松散，所含抗消化道蛋白酸物質才能被破壞，易被人體消化吸收。

2、發燒的寶寶不能吃雞蛋羹

雞蛋含蛋白質較高，發燒的寶寶吃了不容易消化，且人吃了蛋白后可產生額外的熱量，不利于發燒小兒的康復。

3、宜將雞蛋當主食

雞蛋蛋白質含量高，營養豐富，但是多吃容易出現消化不良性腹瀉。這是因為嬰幼兒胃腸道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋會增加孩子的胃腸負擔。

怎樣做雞蛋羹寶寶更愛吃

1、首先打蛋時要輕要慢，將雞蛋打到碗中的時候要輕要慢，用筷子輕打蛋液直到出現一厘米高的氣泡，切記不能猛打蛋液，這樣可能會造成水和雞蛋羹分離。

2、蒸雞蛋羹的水也很關鍵，在打蛋的時候，需要一只手邊攪拌令一只手慢慢加入溫開水，用溫開水蒸的蛋羹會更細軟更嫩。

3、蒸蛋羹時所有的調料比如醬油、鹽之類的調料應該等到蒸熟以后再放，蒸熟以后再添加調料能保持蛋羹的鮮嫩，保證蛋羹的蛋白質不會變質。