更年期女人補血食譜

更年期女人補血食譜

（一）補血安神牛肉湯

材料：紅棗12粒，牛肉300g，龍眼肉100g，水6碗，鹽1/2茶匙，姜2片。

做法：

1、姜去皮切片，牛肉洗凈切片。

2、龍眼肉、紅棗去核洗凈。

3、全部材料放入煲內煮滾，改用文火煮2.5小時，下鹽調味，即成。

功用：健脾補血。

（二）補血養顏蓮藕湯

材料：豬脊骨500g，生地黃60g，蓮藕500g，紅棗10枚（去核）。

做法：

1、生地黃、蓮藕、紅棗洗凈。

2、豬脊骨洗凈，斬段。

3、將全部材料放入鍋內，加清水適量，大火煮滾后，小火煲3小時即可。

功用：補血養顏。

四、更年期女性補血粥譜

1、紅棗粥：將米洗凈后加入干凈的紅棗數枚，加水適當，煮熟至稠，即可食用。

2、大棗羊骨粥：羊前腿骨1～2根（搗破），大棗20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀飯，食鹽調味，分次食用。適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫癜等癥。

　　3、阿膠粥：糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量，待溶化后，加紅糖少許即可食用。