寶寶能吃紅毛丹嗎 紅毛丹正確吃法快學起來

夏季紅毛丹這種熱帶水果又出現在超市和水果攤上，很多人都喜歡買些吃，非常的可口，富有營養，那么寶寶能吃紅毛丹嗎？

寶寶能吃紅毛丹嗎

寶寶是可以吃紅毛丹的，營養豐富，對寶寶很有好處。但是不能吃太多了，紅毛丹吃多了容易上火。紅毛丹屬于熱帶水果，性溫熱，如果吃太多，或常吃，陰虛火旺的體質，容易上火。因此，一定要根據寶寶的體質以及寶寶的月份來選擇吃貨不吃，如果寶寶平時體寒或陽氣不足的情況下比較適合這個水果。如果平時內熱，容易上火，就應該少吃。

紅毛丹的正確吃法

紅毛丹又名毛荔枝，現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。而從中醫的角度來看，紅毛丹性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。可是紅毛丹果實長滿軟刺，要怎么吃呢？

1、鮮食。紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。

2、茶飲。把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。

3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

紅毛丹食用指南

1、選購保存。看似紅色小刺猬的紅毛丹在每年的6-8月為果實成熟采摘季節。馬來語的名字叫rambutan，中文直譯是“頭發結的果子”。由于紅毛丹在中國只有海南少數分布，主要依賴東南亞的進口，儲存運輸的周期比較長，而本身的保鮮能力又比較差。

2、選購技巧。紅毛丹的果實呈球形或卵形，果皮表面有龜甲紋、并具一凹溝，內藏種子，熟果的顏色呈鮮紅色或略帶黃色。在選購紅毛丹時同荔枝一樣，要看其外表是否美觀，皮色是否鮮紅，外表新鮮的果實，品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮，果體外表無黑斑、果粒大且勻稱，皮薄而肉厚者便是上品。

3、貯存。紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封于塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮10天左右。因紅毛丹果實長滿軟刺，最易藏污納垢，故一定要仔細清洗干凈，并用紙巾拭干或晾干，再行剝皮取食，才不會污染到果肉。