小兒營養不良的八個認識誤區

誤區1：貴的食品才有營養價值

一些家長盲目追求高價位的食物，例如不吃普通米面而常吃精白米面；不吃新鮮蔬菜和魚肉，常買罐頭食品；輕視普通膳食，讓孩子吃過多的零食或盲目食用各種補品等。這樣容易導致孩子缺乏一些基本的維生素和微量元素。

誤區2：不吃或草草吃早餐

不吃早餐或早餐吃得不好，對身體健康危害很大。研究發現，經常不吃早餐的兒童，既可能發生營養缺乏，長期下去影響營養狀況和生長發育，也可能因為午飯吃得過多而導致肥胖。經常不吃早餐，還容易誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。

誤區3：把洋快餐作獎勵

如今孩子大都喜歡吃洋快餐，很多家長還把這個作為孩子表現好的獎勵。但快餐屬于高能量、高脂肪的食品，常吃易引起孩子肥胖。

誤區4：縱容兒童吃大量巧克力、甜點和冷飲

這可以導致兒童味覺發育不良，無法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發育。同時，甜食、冷飲中含有大量糖分，而這類食品中維生素、礦物質含量低，會加劇營養不平衡的狀況。

誤區5：水果替代蔬菜

水果所含的營養絕對比不上蔬菜，水果、蔬菜兩類食物只能互相補充，不可偏廢，更不可互相取代。

誤區6：飲料替代白開水

過量飲用飲料會導致體內鈣、磷比例失調，生長發育遲緩等疾病。大量事實證明，最經濟實用的飲料莫過于白開水。

誤區7：零食喧賓奪主

貪吃零食是兒童不良飲食行為的突出表現。零食并不是不能吃，對于生長遲緩的孩子，在兩餐之間可以適當吃一些高營養、糖分合適的零食，可是絕對不能因此影響正餐時的食欲。

誤區8：營養在湯里

把整只雞、甲魚烹調之后只給孩子吃湯，而“肉”自己吃。其實湯中的營養畢竟只有5%～10%，絕大部分的營養還是在肉中。